蓮子銀耳湯大家有吃過嗎？它可是一道營養(yǎng)價值特別高的甜品，常喝可以增強人體抵抗能力呢。下面小編為大家介紹蓮子銀耳湯的做法和蓮子銀耳湯的功效。
紅棗蓮子銀耳羹的做法
1、食材準備：莆田銀耳，和田紅棗，洪湖蓮子。
2、銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈沙子。
3、銀耳摘小朵，紅棗和蓮子過水洗凈，一起放入電砂鍋，加適量水。
4、大火煲開后放入冰糖，再小火煲一小時。
紅棗蓮子銀耳羹的功效
1、銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
2、蓮子性平、味甘澀，有益心、、止瀉、固精、之效。
3、大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣、健脾和胃、臟、治虛損、以及之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
紅棗蓮子銀耳羹的做法已經(jīng)介紹完了，大家都學會了該怎么做紅棗蓮子銀耳羹了嗎？紅棗蓮子銀耳羹的功效比較好，是一種養(yǎng)生粥，平時食用有助于身體健康。