烏雞湯是滋補(bǔ)品，它的營(yíng)養(yǎng)成分多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受大家的青睞。尤其是產(chǎn)后女性，老年人，術(shù)后恢復(fù)期患者，喝烏雞湯對(duì)身體恢復(fù)還是比較好的。那么，喝烏雞湯上火嗎？
喝烏雞湯上火嗎
烏雞湯是一種溫性的補(bǔ)品，烏雞肉本身也含有很多人體需要的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，特別是對(duì)于生過孩子的人來說有好處了，不僅對(duì)身體沒有傷害，還會(huì)增強(qiáng)身體的免疫能力，烏雞肉中的一種特殊成分還對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)和呼吸很有好處，所以說烏雞湯是不會(huì)上火的，是一種極好的補(bǔ)品。對(duì)于生過孩子的人和小產(chǎn)之后的人來說，烏雞湯除了增強(qiáng)抵抗力之外，還有的功效，可以放心食用。
喝烏雞湯是不會(huì)上火。雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎癥，對(duì)消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等癥狀極為有效。因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，能顯著增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學(xué)物質(zhì)，具有增強(qiáng)咽部血液循環(huán)和鼻腔液分泌的作用，這對(duì)保護(hù)呼吸道通暢，呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
烏雞湯的做法
食材：
烏骨雞1只、飴糖120克、大生地120克、精鹽10克、黃酒15克。
烹制方法：
1.選擇白毛烏骨雞（其它雜毛雞亦可，但必須是烏骨者）1500克以上者，無論公雞、母雞均可，宰殺后去毛及腸雜，洗凈。
2.大生地酒洗后切片，飴糖拌和后，裝入雞肚內(nèi)，縫好放進(jìn)瓦缽內(nèi)，加精鹽及黃酒。
3.放入銅鍋中隔水燉爛，連瓦缽一起上桌。
喝烏雞湯上火嗎？通過小編以上的介紹大家應(yīng)該已經(jīng)知道了喝烏雞湯是不會(huì)上火的，而且烏雞湯是大補(bǔ)之物，喝烏雞湯還能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。以上小編介紹了烏雞湯的做法，大家可以參考一下。