秋天氣候比較干燥，容易缺水，那吃什么能滋陰、又能補(bǔ)養(yǎng)身體。烏雞是大家認(rèn)為對女性補(bǔ)的食材。烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，烹調(diào)后有著特殊的香味，成為人們?nèi)粘２妥郎系囊坏烂牢丁Ｄ敲�，秋天喝烏雞湯有什么好處呢？烏雞湯的食用禁忌是什么呢？
秋天喝烏雞湯的好處
1、烏雞享有“藥雞”的美譽(yù)，為民間熟知的滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品，也被視為“婦科的圣藥”.
2、烏雞有補(bǔ)虛勞嬴弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及虛損諸病的功用。
研究表明，烏雞中所含的黑色素，烏雞有著良好藥用價(jià)值的秘密所在，能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。
3、中醫(yī)則認(rèn)為：烏雞入肝，腎經(jīng)。有滋陰、養(yǎng)肝、健脾止瀉，美容養(yǎng)顏的功效。
4、食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老，強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松，佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
5、烏雞的藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的。因此，被人們稱作“名貴食療珍禽”,是補(bǔ)虛勞，養(yǎng)身體的上佳品。對于虛弱的女性，特別是產(chǎn)婦體虛血虧、肝腎不足、脾胃不佳的人，烏雞是比較適宜的補(bǔ)品，也適合體質(zhì)消瘦、心煩潮熱、腰腿疼痛的女性食用。
烏雞湯的食用禁忌
1.感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2.雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大結(jié)者不宜食用。
3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4.感冒伴有、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
5.服用鐵制劑時不宜食用。
秋天喝烏雞湯好嗎？秋天天氣比較干燥，適當(dāng)?shù)氖秤脼蹼u湯對身體還是比較好的。雖然烏雞湯的營養(yǎng)豐富，但是烏雞湯的食用禁忌大家也要禁忌于心。