近日，河南省政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的實(shí)施意見》（以下簡稱《意見》），著力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品等八大追溯體系建設(shè)，提升河南省的產(chǎn)品質(zhì)量安全與公共安全水平。
與食品相關(guān)的有三大體系，為食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)、食品追溯體系建設(shè)以及主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料追溯體系建設(shè)。
食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)要求建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯協(xié)作機(jī)制，以責(zé)任主體和流向管理為核心，以追溯碼為載體，以農(nóng)業(yè)投入品和蘋果、茶葉、生鮮乳等有條件的農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，選擇部分省轄市、縣（市、區(qū)）和“三品一標(biāo)”獲證單位開展追溯試點(diǎn)，推動(dòng)追溯管理與市場準(zhǔn)入相銜接，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌全過程追溯管理。
食品追溯體系建設(shè)要求以嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等品類為重點(diǎn)，指導(dǎo)、監(jiān)督全省食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，通過統(tǒng)一規(guī)范、嚴(yán)格管理，保障追溯體系有效運(yùn)行。推動(dòng)追溯鏈條向食品原料供應(yīng)環(huán)節(jié)延伸，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。
主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料追溯體系建設(shè)要求以農(nóng)藥、獸藥、飼料、肥料、種子等主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料為重點(diǎn)，建設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料追溯體系，建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料電子追溯碼標(biāo)識(shí)制度，實(shí)施登記、生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)全程追溯監(jiān)管，基本形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料面上監(jiān)管無盲區(qū)、鏈上監(jiān)管無縫隙、點(diǎn)上監(jiān)管無遺漏的管理體系。
同時(shí)，《意見》要求，各級(jí)政府要加大對(duì)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)運(yùn)行的資金支持力度，納入本級(jí)政府的財(cái)政預(yù)算。各省轄市、省直管縣（市）要將貫徹落實(shí)《意見》列入重要議事日程，結(jié)合“十三五”規(guī)劃和本地實(shí)際，研究制定實(shí)施規(guī)劃，確定追溯體系建設(shè)的重要產(chǎn)品名錄，明確建設(shè)目標(biāo)、工作任務(wù)和政策措施。