生榛子能吃嗎,生榛子怎么吃

2016/10/18 12:42:32 閱讀數(shù):4485 信息分類:食品招商 編輯:婷婷

一提到榛子,生榛子能吃嗎就是很多小伙伴的反應(yīng)了。有人會(huì)覺得熟的榛子營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失,而有專家表示,熟榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與生榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大!那么,生榛子能吃嗎?生榛子怎么吃?

生榛子能吃嗎

生榛子就是還未加工過的榛子,是可以直接吃的。榛子與核桃、杏仁、腰果并列稱為世界四大堅(jiān)果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比比其他零食高。榛子又名山板栗,果仁中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、維生素E等營(yíng)養(yǎng)素。值得一提的是,榛子中含有人體所需的8種氨基酸,并且含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于核桃。此外,它含有的各種微量元素如鈣、鐵、磷含量比其他堅(jiān)果也高得多。

榛子的吃法很多,不同的食用方法口感也不盡相同。新鮮的榛子和經(jīng)過干燥處理的榛子常常會(huì)被當(dāng)做小吃或開胃零食。一般新鮮的榛子都會(huì)用玻璃罐或鐵罐真空包裝出售。

生榛子怎么吃

生榛子可以直接剝殼食用,也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、醬汁、牛奶、冰淇淋或是糕點(diǎn)中食用。

生榛子常見的吃法就是直接剝殼吃了,簡(jiǎn)單利落。當(dāng)然了,將生榛子碾碎了加入到其他食物中去,肯定會(huì)更美味了。例如以榛子為原材料制作的巧克力榛子蛋糕,不僅味道香醇,還能滋養(yǎng)脾胃。

不過生榛子的皮很難剝開,因此很多人會(huì)選擇將榛子炒熟了吃。不過榛子的炒制過程會(huì)有些繁瑣,一般是拿到賣炒貨的地方請(qǐng)人幫忙炒。

還可以用榛子煮粥吃,將榛子、蓮子、粳米放在一起,不僅口感好,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,癌癥和糖尿病人平時(shí)可以多喝些。有專家表示,在吃榛子一類堅(jiān)果的時(shí)候,原味的堅(jiān)果要比甜的或咸、辣等口味的好,煮的、烤的要比油炸的好。并且,吃堅(jiān)果的時(shí)候建議喝一杯蜂蜜水,不但能增加潤(rùn)性,還能減輕上火。

生榛子能吃嗎?通過以上的介紹大家已經(jīng)知道了生榛子是可以吃的,只不過口感沒有熟的榛子好吃。生榛子怎么吃也有所介紹,榛子的吃法多種多樣,并且,榛子是一種老少皆宜的食物,尤其適合容易疲勞、眼花的人群及癌癥患者。

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