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晚餐吃什么比較
晚上不吃,餓!吃了,怕長(zhǎng)胖!其實(shí)有些時(shí)候只要“吃的對(duì)”有些時(shí)候是不一定胖的,相反不吃東西影響新陳代謝,對(duì)非常不利。那么,晚餐吃什么比較呢?
晚餐吃什么比較
(1)豆類(lèi)
豆類(lèi)能讓你覺(jué)得更飽。新研究顯示,豆類(lèi)更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學(xué)的學(xué)者指出,每天攝入10克可溶性纖維,內(nèi)臟脂肪會(huì)在5年后減少3.7%.吃豆類(lèi)易脹氣的人,可以選擇中午吃。
(2)紅辣椒
新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝,從而減少脂肪累積。專(zhuān)家建議,晚上吃紅辣椒要適可而止,以免影響睡眠。
(3)涼拌綠葉菜
多吃綠葉菜,尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究顯示,每餐的道菜吃沙拉,能幫助你少吃12%的能量。
(4)醋
亞利桑那州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系主任介紹,醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化,因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋,每天攝入的總能量能減少200-275千卡。
(5)粗糧
粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化,喝一碗濃稠的八寶雜糧粥,又營(yíng)養(yǎng)。
晚餐注意事項(xiàng)
(1)油膩過(guò)甜是大忌
經(jīng)常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常,久而久之可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。含高蛋白成分的食物攝入過(guò)多,還會(huì)增加胃腸道、肝、腎的代謝負(fù)擔(dān),同時(shí)血糖水平也會(huì)處在較高水平,多余的能量被機(jī)體儲(chǔ)存起來(lái),會(huì)導(dǎo)致高脂血癥、糖尿病和肥胖癥的發(fā)生,因此晚餐不要經(jīng)常吃過(guò)于油膩和糖分過(guò)多的菜品。
(2)多素少葷應(yīng)倡導(dǎo)
晚餐中多吃素食,增加維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維的攝入比例,過(guò)多的蛋白質(zhì)類(lèi)食物進(jìn)入人體后吸收不了就會(huì)滯留于腸道中,變質(zhì)產(chǎn)生氨、硫化氫等物質(zhì),易誘發(fā)消化道腫瘤。
(3)常吃快餐不適宜
許多“白領(lǐng)”下班后常需要加班,晚飯無(wú)著落時(shí)就以快餐配送、便利店盒飯以及自購(gòu)食品等應(yīng)付,雖然食量不大,但經(jīng)常與簡(jiǎn)單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴,饑一頓飽一頓的進(jìn)餐效果不僅不利于消化,還會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
(4)不吃主食缺營(yíng)養(yǎng)
天熱,許多人因?yàn)槭秤钔聿筒怀灾魇,有些者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來(lái)源,一點(diǎn)不吃對(duì)健康不利,尤其是老年人就更應(yīng)加以注意。
(5)冷食代飯易傷胃
有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐,這樣很不好。冷食的過(guò)多攝入,除了只能暫時(shí)使人感到?jīng)隹焱,?duì)飽腹和營(yíng)養(yǎng)起不到作用。因?yàn)閿z入的多是水分和糖分,大量進(jìn)入人體胃腸道后,會(huì)導(dǎo)致脾胃功能紊亂,還會(huì)引起厭食、腹脹及。冰啤酒如果再配食較多的肉類(lèi)燒烤,還可能誘發(fā)痛風(fēng)。
晚餐吃什么比較已經(jīng)介紹完畢。晚餐一定要注意不要吃一些太過(guò)油膩的食物,同時(shí)還要營(yíng)養(yǎng)的均衡。飲食習(xí)慣與身體健康的關(guān)系非常緊密,應(yīng)依據(jù)個(gè)體情況隨時(shí)發(fā)現(xiàn)并改變常見(jiàn)的不利于健康的飲食習(xí)慣,養(yǎng)成因人而異、食品多樣化、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的進(jìn)餐方式。
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