皮蛋也就是人們常說的松花蛋，是生活中的常見食品，很多人喜歡吃的皮蛋瘦肉粥就是以它為原料制作而成的。皮蛋口感韌性十足，營養(yǎng)價(jià)值也很高，但是生活中有些食物是不能和皮蛋一起吃的，不然會(huì)引發(fā)身體不適。只是皮蛋和什么不能一起吃呢？與皮蛋相克的食物又有哪些呢？
1、皮蛋不能和甲魚一起吃
皮蛋是不能與甲魚一起吃的，兩者是相克的兩種食物，它們一起吃會(huì)引發(fā)中毒，讓人們出現(xiàn)腹瀉和等不良癥狀。
2、皮蛋不能與李子和紅糖一起吃
李子和紅糖也是不能與皮蛋一起吃的食物，它們一起食用會(huì)讓皮蛋中的營養(yǎng)成分流失，起不到應(yīng)有的功效，另外李子性寒，與皮蛋一起食用會(huì)引起腸胃不適，明顯的表現(xiàn)就是胃痛或者腹瀉。
3、吃皮蛋的注意事項(xiàng)
皮蛋這種這種食口味道雖好，卻帶有一定的毒性，平時(shí)吃的時(shí)候，應(yīng)該把它與姜末和醋等食材搭配在一起食用。這樣能讓它所含有毒性消散，減少對(duì)人體的傷害。另外皮蛋是不適合讓兒童食用的，因?yàn)槠さ爸杏写罅康你U存在，兒童對(duì)鉛的排放能力還比較差，容易發(fā)生鉛中毒。
經(jīng)常聽人說皮蛋不能吃，其實(shí)主要是對(duì)皮蛋含有重金屬鉛的所疑慮，但是大家不必太過于驚恐，平時(shí)多注意下皮蛋不能和什么一起吃這個(gè)問題，看看與皮蛋相克的食物有哪些。還有在購買的時(shí)候稍加注意即可避免的。大家在購買皮蛋時(shí)記得查看皮蛋殼表面是否有黑色大小不一的斑點(diǎn)，如果有，則避免食用即可。