圣誕節(jié)吃什么？正像中國(guó)人過(guò)春節(jié)吃年飯一樣，歐美人過(guò)圣誕節(jié)也很注重全家團(tuán)聚，共進(jìn)節(jié)日大餐，火雞是必備的美食，煙熏火腿、圣誕三文魚(yú)、圣誕布丁等美味也都會(huì)搬上餐桌。下面小編為大家介紹煙熏三文魚(yú)的做法。
煙熏三文魚(yú)的做法
主料：煙熏三文魚(yú)片
輔料：混合生菜、黑水欖、水瓜柳、吐司面包、辣根、檸檬汁、油醋汁。
制作過(guò)程：
1、將三文魚(yú)片對(duì)折后卷攏成花朵狀，置于盆中，擠上檸檬汁，旁邊放上混合生菜；
2、黑水欖橫切成片，與水瓜柳一起放在盆內(nèi)；
3、吐司面包切成薄片，切去四邊硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后豎放于三文魚(yú)上；
4、用小茶匙舀少許辣根，放在三文魚(yú)上，并在盆子外側(cè)淋入少許油醋汁即可；
煙熏三文魚(yú)的做法已經(jīng)介紹完畢。三文魚(yú)是一種流行的食品，亦是一種甚為健康的食品。魚(yú)肉含有高蛋白質(zhì)及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。魚(yú)肉呈橙色，是紅肉的魚(yú)類(lèi)，但有少量白肉的野生品種。三文魚(yú)的食法有多種，歐洲及美國(guó)人則會(huì)以熱或冷煙熏方式制作煙熏三文魚(yú)，熏好的魚(yú)片一般會(huì)加上黃油，配著新鮮的檸檬汁一起享用。