近日，重慶市政府辦公廳下發(fā)《關(guān)于印發(fā)重慶市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的通知》，標(biāo)志著《重慶市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》（以下簡(jiǎn)稱《預(yù)案》）正式出臺(tái)。
《預(yù)案》規(guī)定，食品安全突發(fā)事件是指食物中毒等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的突發(fā)事件以及食品安全輿情事件。按照事件的嚴(yán)重程度，食品安全突發(fā)事件分為特別重大、重大、較大和一般4個(gè)等級(jí)，相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)設(shè)定為Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)、Ⅲ級(jí)和Ⅳ級(jí)4個(gè)等級(jí)。
《預(yù)案》明確，初判發(fā)生特別重大、重大食品安全突發(fā)事件時(shí)，分別啟動(dòng)Ⅰ級(jí)、Ⅱ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，由市指揮部統(tǒng)一指揮處置工作。初判發(fā)生較大、一般食品安全突發(fā)事件時(shí)，分別啟動(dòng)Ⅲ級(jí)、Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，由有關(guān)區(qū)縣（自治縣）食品安全突發(fā)事件指揮機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)處置工作，必要時(shí)市政府派出工作組指導(dǎo)、協(xié)助開展應(yīng)急處置工作。
《預(yù)案》要求，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要建立完善重慶市行政區(qū)域內(nèi)食品安全突發(fā)事件監(jiān)測(cè)防控體系。初判為重大或特別重大食品安全突發(fā)事件的，有關(guān)區(qū)縣、市食品藥品監(jiān)管局30分鐘內(nèi)向市政府電話報(bào)告、1小時(shí)內(nèi)書面報(bào)告。對(duì)可以預(yù)警的食品安全突發(fā)事件，按照事件發(fā)生的緊急程度、發(fā)展態(tài)勢(shì)和可能造成的危害程度分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)預(yù)警，分別用紅色、橙色、黃色和藍(lán)色表示。預(yù)警信息將通過(guò)電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)站、微博、微信、手機(jī)短信、電子屏幕等途徑及時(shí)向公眾發(fā)布。
國(guó)家食藥監(jiān)總局副局長(zhǎng)滕佳材表示，我國(guó)特殊食品行業(yè)供需兩旺，一方面擁有全球的特殊食品消費(fèi)市場(chǎng)，健康需求迫切且多樣；另一方面已具備全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)制造能力，在原料供應(yīng)、產(chǎn)品加工等方面已成為全球供應(yīng)鏈重要組成，行業(yè)體量躍居全球前列。