粗糧是許多人都會(huì)吃的，粗糧的種類有許多，口感有各異，平時(shí)偶爾吃一些粗糧對(duì)人體是很有好處的，能夠幫助促進(jìn)消化，粗糧中一般含豐富膳食纖維和其他的營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)，粗糧也是者鐘愛(ài)的主食�？墒�，粗糧什么時(shí)候吃呢？
粗糧什么時(shí)候吃？
粗糧中膳食纖維比較豐富，雖可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但是也不宜消化，如果單獨(dú)食用粗糧食用時(shí)間是中午，因?yàn)橄挛?到三點(diǎn)是小腸經(jīng)起作用的時(shí)間，胃消化好，腸胃吸收比較快，而且可以補(bǔ)充一日所需的能量，避免晚上攝入更多食物；
如果粗糧與細(xì)糧混合煮粥烙餅，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促進(jìn)機(jī)體排便。其中，和其他細(xì)糧混合吃的粗糧是在晚餐食用。因?yàn)槿梭w可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來(lái)消除體內(nèi)的垃圾，降血脂。
粗細(xì)搭配飲食合理
目前，糧農(nóng)組織已經(jīng)頒布了纖維食品指導(dǎo)大綱，給出了健康人常規(guī)飲食中應(yīng)該含有30-50克纖維的建議標(biāo)準(zhǔn)。研究發(fā)現(xiàn)，飲食中以6分粗糧、4分細(xì)糧為適宜。所以，粗細(xì)糧搭配吃合理。
粗糧每天吃多少？
粗糧如果每天都食用，建議每天吃30-60克，而且要與其他細(xì)糧搭配食用，一般每天攝入量不宜超過(guò)50克，一般1周吃3次粗糧就好。
粗糧吃多了有什么壞處？
粗糧如果長(zhǎng)期過(guò)量食用，高纖維飲食會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)鹽以及某些微量元素的攝入，造成骨骼，心臟，血液的正常功能受損，使人的免疫力下降，體質(zhì)變得虛弱，吃粗糧一定適可而止。
1、腸胃不適
粗糧吃多了會(huì)造成食物在胃里停留時(shí)間過(guò)久，造成腹脹、等不適癥狀。特別是老人、兒童等腸胃功能較弱者及胃腸道疾病患者，還可能出現(xiàn)腸道阻塞、脫水等急性反應(yīng)癥狀。
2、營(yíng)養(yǎng)不良
粗糧中的纖維素雖然能阻礙人體吸收有害物質(zhì)，但也會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。對(duì)孕婦和產(chǎn)婦及正處在發(fā)育期的兒童和青少年來(lái)說(shuō)，粗糧吃多了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，甚至影響生育能力。
3、引發(fā)各種疾病
長(zhǎng)期以粗糧作為主食，并單獨(dú)食用，會(huì)導(dǎo)致嬰兒發(fā)育遲緩、成人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血，對(duì)疾病的免疫力降低，創(chuàng)傷和骨折不易愈合，病后恢復(fù)緩慢。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)嚴(yán)重缺乏時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良性水腫，甚至發(fā)生休克。
吃粗糧的時(shí)候建議多喝水
我們?cè)诔源旨Z的時(shí)候不僅要注意吃的多少，吃的時(shí)間，還要注意搭配。除了要注意粗細(xì)搭配的原則以外，還要注意在吃粗糧的時(shí)候多喝水。因?yàn)榇旨Z中的膳食纖維需要有充分的水分做后盾，才能夠保障腸道的正常工作。