春天氣溫回升，各種病菌易滋生。我們會經常遇到一些咽喉腫痛，嗓子干啞，老感覺嗓子里像有東西的情況;親，那說明你上火了。為了迎接這個生意盎然、姹紫嫣紅的季節(jié)，我們該如何安排春季飲食才能預防春天上火呢?下面是一些關于春天健康飲食的小知識。
1、降火的食物
西瓜
西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。
大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
2、宜少吃的食物
雞肉
雞肉性溫，助火，雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，但是雞肉吃多會上火，引發(fā)口腔潰瘍。
臘肉
腌制食品裡會加入一定的香料和烈酒，像煙熏肉之類的還經過煙熏火烤，必然會上火，香腸、臘肉好吃，但還是適量為好。
桔子
人人喜歡吃桔子，但一天之內食量不宜超過3個，吃多了反而對口腔、牙齒有害。吃桔子過多，往往會出現咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等癥狀，俗稱“上火”。原因是桔子中營養(yǎng)成分較高，每1000克桔子能產生5820千焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子后，產生的熱量不能全部轉化為脂肪貯存，也不能及時消耗掉，於是積聚而“上火”。
荔枝
荔枝性溫不可多食，多食則發(fā)熱上火﹔可引起牙齦腫痛、出血或鼻妞。在體內引起糖代謝紊亂。有人過食荔枝會得一種低血糖癥的“荔枝病”，老年人多食荔枝可加重。因此，凡陰虛火旺者不能吃或少吃，老年人少吃。
3、上火癥狀的解決方案
喉干嗓啞時：
飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。
咽喉腫痛時：
常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛：用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱;咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3—4次，有療效。
長水泡時：
切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。
鼻塞難通時：
如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側臥位，右手撐住右后頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側，肘關節(jié)向右上方伸展，伸得越遠越好。由于經絡的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側鼻塞，可以相反動作治之。兩側同時鼻塞，可先后輪換動作治之。
飲食療方：
滋陰食療湯方
生地9克，製首烏9克，蓮藕300克，紅棗4粒與豬脊骨一起熬湯，喝湯吃肉，調料只放一點鹽即可，一周可以用兩次。
適應于陰虛者，一般以舌紅，苔薄，脈細數為標準，這是陰虛的舌脈，如果同時有口乾，口渴，心煩，手腳心熱(有的夏天熱，冬天涼)更可以判斷。尤其老年人有陰虛上火徵兆的需要服用滋陰食療。
生地滋養(yǎng)腎陰，製首烏滋養(yǎng)肝陰，兩者肝腎同養(yǎng)。中醫(yī)陰陽互生的理論認為，陽氣要用陰氣做后盾。如果陰不足，陽氣就會出問題;陽氣不足就易患感冒。
春日暖陽，花紅柳綠，是出外踏青，游山玩水的好時節(jié)。如果上火生病那可就大煞風景了，所以要重視春季感冒，做好預防春天上火的準備。這些春天預防上火的食療方法你可以采納，但不可以奉為金科玉律，好好鍛煉增強抵抗力，健康飲食完美身體才是王道。