羊肚中所含的營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸。是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物。羊肚煲湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，那么，羊肚湯孕婦可以吃嗎？羊肚怎么煲湯？下面火爆食品招商網(wǎng)的小編會(huì)為大家一一介紹。
羊肚湯孕婦可以吃嗎
羊肚湯是由羊肚熬制而成的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感是非常好的，是一種比較滋補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)湯。女士在懷孕期間特別需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，以胎兒的成長(zhǎng)，所以孕婦是可以喝羊肚湯的。羊肚湯沒(méi)有羊肉的膻氣，但是要注意對(duì)羊肉過(guò)敏的盡量不要吃。
羊肚怎么煲湯
食材：羊肚一個(gè)，蘑菇30克，白菜心150克。精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量。
步驟
1.把羊肚內(nèi)的黑皮洗凈，用少量溫水加鹽50克，反復(fù)搓洗干凈切片待用。
2.器皿內(nèi)加水，放入肚片、蘑菇、精鹽、胡椒、紹酒、蔥、姜，高火至七成熟。
3.器皿內(nèi)再放白菜心、味精，待肚片浮上湯面時(shí)，再低火20分鐘，加入香菜即可。
羊肚的食用禁忌
羊肚是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，非常適合胃氣虛弱、反胃不食、體質(zhì)盈弱的人食用。但是需要特別注意的是，羊肚和紅豆雖然都是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，但不可以同食用。因?yàn)檠蚨呛图t豆一起食用會(huì)引起中毒。
羊肚的性味甘溫，所以體虛體寒的人是適合吃的，例如想要補(bǔ)虛健胃的朋友，吃哪補(bǔ)哪，此外，虛勞不足、手足煩熱、體質(zhì)羸弱、胃氣虛弱以及盜汗、尿頻的朋友多可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。但是如果是患肝病者就不適宜進(jìn)食羊肚了，這是因?yàn)檠蚨歉缓瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蛋白質(zhì)含量較高，食后肝臟不能完全將其分解吸收，還可使肝臟病復(fù)發(fā)，或加重病情。
羊肚湯孕婦可以吃嗎？通過(guò)以上的介紹大家已經(jīng)了解了羊肚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，特別適合孕婦食用。小編還介紹了羊肚怎么煲湯和羊肚的食用禁忌，大家可以參考一下。