櫻桃芝士蛋糕的烘焙技術(shù)

2017/7/7 8:59:24 閱讀數(shù):539 信息分類:食品招商 編輯:小禹

櫻桃芝士蛋糕是以奶油奶酪,細(xì)沙糖,雞蛋等食材制成的一道美食。清爽不膩的芝士伴著櫻桃的清香,非常可口哦。

櫻桃芝士蛋糕的所需食材

奶油奶酪200克,細(xì)沙糖60克,雞蛋2個(gè),原味酸奶90克,噴鼻草精幾滴,淡奶油80克,櫻桃去核去蒂130克;

餅皮:消化餅干100克,無鹽黃油50克,核桃碎24克

制作方法

模底部墊上油紙,將步驟1放入盆內(nèi),壓實(shí)即可,備用;

奶油奶酪軟化,與細(xì)沙糖,隔水加熱,邊加熱邊攪拌,至順滑離水;

依次加入雞蛋,用手動(dòng)打蛋器攪拌平均;

加入原味酸奶,用手動(dòng)打蛋器攪拌平均;

滴入少量噴鼻草精,用手動(dòng)打蛋器攪拌平均;

倒入淡奶油,用手動(dòng)打蛋器攪拌平均;

將面糊直接倒入墊有餅皮的模具內(nèi),放入櫻桃

烤箱預(yù)熱180度,上下火,中下層,60分鐘。

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