為有效預(yù)防控制食源性疾病等食品安全事件發(fā)生，近期，磐安開展“六必治”夏季食品安全專項(xiàng)檢查。目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員114人次，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位308家，責(zé)令改正30余家。
據(jù)了解，磐安“六必治”夏季食品安全專項(xiàng)檢查是指：一治“證照”維護(hù)市場(chǎng)秩序，二治“票據(jù)”完善溯源機(jī)制，三治“儲(chǔ)存”規(guī)范食品管理，四治“設(shè)備”運(yùn)行正常，五治“衛(wèi)生”確保就餐環(huán)境，六治“冷飲”加強(qiáng)重點(diǎn)檢查。
“六必治”模式以鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市非固定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、副食品批發(fā)部、學(xué)校周邊和旅游景區(qū)等為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以冰淇淋、雪糕等冷凍飲品及飲用水、飲料、奶及奶制品等夏季時(shí)令食品為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，明確要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范亮照經(jīng)營(yíng)、索證索票、食品及食品加工原材料儲(chǔ)存、環(huán)境衛(wèi)生防護(hù)等行為。