美國TICGums開發(fā)了一種有機(jī)，，可用于縱享型酸奶的親水膠體系統(tǒng)--DairyblendYGOG6。
酸奶由于其多功能性，便利性和高品質(zhì)蛋白質(zhì)而仍然是乳制品中受歡迎的產(chǎn)品。隨著乳品制造商擴(kuò)大現(xiàn)有產(chǎn)品線和新的消費(fèi)者選擇，許多公司面臨著化營養(yǎng)價(jià)值的挑戰(zhàn)，同時(shí)提供滿足不斷增長的市場需求的產(chǎn)品。
TricGum市場研究分析師Phila'Becket表示：“清潔所有產(chǎn)品類別的標(biāo)簽趨勢，酸奶也不例外。根據(jù)InnovaMarketInsights市場研究報(bào)告，美國消費(fèi)者稱清潔標(biāo)簽屬性（例如，天然，含有成分，有機(jī)，）是影響其酸奶購買決定的主要因素。
他補(bǔ)充說：“此外，當(dāng)酸奶”享受“的索賠引進(jìn)新產(chǎn)品也是上升的因素。
“DairyblendYGOG6結(jié)合了這兩種乳制品的影響力，使制造商能夠使用干凈的標(biāo)簽生產(chǎn)長壽酸奶，并吸引高端市場的新消費(fèi)者，”Phila'Becket說。“
親水膠體在酸奶中發(fā)揮重要作用，能平衡消費(fèi)者預(yù)期的重要質(zhì)地特性以及脫水收縮和蛋白質(zhì)穩(wěn)定性。DairyblendYGOG6可以增強(qiáng)耐久性和粘度等特定性能，使得分配器能夠滿足功能要求，同時(shí)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者在享受產(chǎn)品中所尋求的質(zhì)量特性。
DairyblendYGOG6不僅為酸奶消費(fèi)者提供了充分和愉快的飲食習(xí)慣，而且滿足了美國農(nóng)業(yè)部有機(jī)計(jì)劃95％的有機(jī)需求。