今天，寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布市本級(jí)中秋月餅專項(xiàng)抽檢報(bào)告，生產(chǎn)、流通兩大環(huán)節(jié)共抽檢142批次產(chǎn)品，一批次不合格，總體合格率99.3%。
流通環(huán)節(jié)共抽檢月餅100批次，抽檢范圍包括鄞州區(qū)29批次，江北區(qū)25批次，奉化區(qū)30批次，慈溪市16批次；抽檢項(xiàng)目包括阿斯巴甜、安賽蜜、苯甲酸、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、鋁、紐甜、沙門(mén)氏菌、山梨酸、叔丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）（以油脂計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、丙酸、防腐劑各自用量占其使用量的比例之和、富馬酸二甲酯、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、霉菌、納他霉素、檸檬黃、鉛、日落黃、三氯蔗糖、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸、胭脂紅、誘惑紅等。抽檢結(jié)果未發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)共抽檢地產(chǎn)月餅42批次，檢測(cè)項(xiàng)目包括餡料含量、總糖、脂肪、蛋白質(zhì)、干燥失重、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、感官、富馬酸二甲酯、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖、納他霉素、脫氫乙酸、丙酸、安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、山梨酸、苯甲酸、霉菌、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸菌群、菌落總數(shù)、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）。
抽檢結(jié)果顯示有一批次產(chǎn)品不合格：奉化區(qū)東升食品廠生產(chǎn)的1批次蘇式百果月餅被檢出菌落總數(shù)不合格。目前，生產(chǎn)企業(yè)所在地奉化市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清問(wèn)題產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，并將依法予以查處。
月餅消費(fèi)小貼士
通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)月餅，并留存購(gòu)物憑證。購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）、包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容是否完整。
購(gòu)買(mǎi)后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時(shí)限不能超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期。
食用月餅前要保持個(gè)人衛(wèi)生，并注意洗凈雙手。月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用，食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常，有無(wú)異味、霉變等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)停止食用。