2020年9月4日,由北京食品學會常務副理事長兼、北京市營養(yǎng)源研究所副所長魯緋、中國農業(yè)大學教授芮玉奎、北京農學院教授綦菁華,北京御食園食品股份有限公司副總經理董立軍,北京市營養(yǎng)源研究所副研究員畢紅霞、博士周琪樂,北京食品學會副李平組成科技套餐項目專家組,對懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)老栗樹聚源德專業(yè)合作社栗子加工和栗篷再利用進行指導。
項目組一行在老栗樹合作社總經理李思鵬帶領下,參觀了生產加工車間,品嘗了現(xiàn)有的栗子產品,專家對栗子的產品后續(xù)開發(fā)提出了建議;對栗子樹產生的栗篷廢棄物的再利用給出初步指導意見,為下一步的合作進行了熱烈的討論。李思鵬對給予了該項目較高的期待。希望合作社能得到專家的大力支持。
會談完畢,李思鵬帶領項目組參觀了有902年樹齡的栗祖和33棵500年以上老栗樹的明清栗園,大家都感嘆不已!
北京市社團服務中心賈紅艷應邀參加了本次活動。