2018年11月27日，2018年度營養(yǎng)學會-百勝餐飲健康基金年會在南京召開。國家食品風險評估中心總顧問陳君石院士，營養(yǎng)學會副理事長馬愛國教授及楊曉光教授、百勝首席公共事務官王立志女士等基金管理委員會成員，學生營養(yǎng)與健康促進會會長陳永祥先生、營養(yǎng)學會榮譽理事蘇宜香教授、以及營養(yǎng)健康領域眾多專家學者、政府相關部門代表等出席了此次會議。
2018年度營養(yǎng)學會-百勝餐飲健康基金優(yōu)先支持兩個方向，分別為餐飲行業(yè)對《居民膳食指南》中“學齡兒童膳食指南”的實施與宣教，以及餐飲行業(yè)在“三減”中的創(chuàng)新技術。經(jīng)過專家的層層篩選，學生營養(yǎng)與健康促進會申報的“《學齡兒童膳食指南（2016）》宣教”項目獲得了此屆基金資助。
會上，陳君石院士做了題為“見證改革開放40年，共享餐飲營養(yǎng)健康”的主旨報告，分享了改革開放40年來，我國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程和變遷，我國餐飲行業(yè)長足的發(fā)展，強調(diào)了未來餐飲行業(yè)“衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康”的發(fā)展方向�！督】�2030規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計劃2017-2030》明確了國家對營養(yǎng)健康工作的目標和任務，作為重點關注餐飲營養(yǎng)的專項科研基金，營養(yǎng)學會-百勝餐飲健康基金將在引導平衡膳食和健康生活方式中起到重要作用。此外，2017年度獲資助的7個項目團隊，就項目研究進展和成果向大會進行了匯報。