“嚴(yán)格按藥品管理辦法監(jiān)管嬰幼兒奶粉質(zhì)量,推動(dòng)奶源、產(chǎn)品質(zhì)量、質(zhì)量監(jiān)管、產(chǎn)品追溯管理再上新臺(tái)階,努力不讓一滴不合格產(chǎn)品流出企業(yè),不讓一罐不合格奶粉逃出監(jiān)管,從而把優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)品牌樹(shù)起來(lái),把消費(fèi)者信心提起來(lái)!眹@國(guó)家關(guān)于加強(qiáng)嬰幼兒奶粉質(zhì)量工作的部署,黑龍江農(nóng)墾完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司提出,將借助黑龍江省的生態(tài)優(yōu)勢(shì),著力打造高端嬰幼兒奶粉基地,計(jì)劃利用5~10年時(shí)間,投資70億元,將嬰幼兒配方奶粉加工能力提高到30萬(wàn)噸。
全程可控確保奶品
為了確保奶源、產(chǎn)品質(zhì)量、質(zhì)量監(jiān)管和產(chǎn)品追溯體系再上新臺(tái)階,完達(dá)山乳業(yè)狠抓“四個(gè)強(qiáng)化”,即強(qiáng)化規(guī)模化養(yǎng)殖、強(qiáng)化食品標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)和強(qiáng)化信息系統(tǒng)建設(shè)。
目前,完達(dá)山乳業(yè)奶牛規(guī);B(yǎng)殖程度逐年提高,規(guī);曫B(yǎng)程度已達(dá)70%以上。在奶源管理上,實(shí)現(xiàn)了“鮮奶交售、飼料購(gòu)買(mǎi)、技術(shù)咨詢(xún)、疫病防控、人工育種、奶資兌現(xiàn)”六統(tǒng)一;通過(guò)實(shí)行原料奶收購(gòu)“直通車(chē)”與“小區(qū)規(guī)范飼養(yǎng)、集中機(jī)械榨乳、快速冷鏈運(yùn)輸”相結(jié)合的管理模式,從源頭上了奶源的,實(shí)現(xiàn)了奶源追溯、飼料管理、獸藥使用的每個(gè)環(huán)節(jié)都是可控的。完達(dá)山乳業(yè)還積極制定補(bǔ)貼辦法,吸引更多奶農(nóng)進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)。
加強(qiáng)現(xiàn)有的5家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)工廠的質(zhì)量管理,提升各企業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)。
推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提升,在現(xiàn)有優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,繼續(xù)提高企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);建立嬰幼兒奶粉的配方和標(biāo)簽備案制度,清理貼牌產(chǎn)品,不讓一滴不合格產(chǎn)品流出企業(yè),不讓一盒不合格產(chǎn)品逃出監(jiān)管。
在產(chǎn)品質(zhì)量分段電子可追溯基礎(chǔ)上,進(jìn)一步完善產(chǎn)品質(zhì)量信息系統(tǒng),加快產(chǎn)品質(zhì)量電子可追溯體系中的環(huán)節(jié)追溯連接關(guān)鍵技術(shù)系統(tǒng)建設(shè),將現(xiàn)有的奶牛建檔系統(tǒng)、生乳留樣系統(tǒng)、生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)及服務(wù)等系統(tǒng)進(jìn)行無(wú)縫連接,實(shí)現(xiàn)電子可追溯體系的暢通運(yùn)行。