隨著生活水平的提高，人們對，營養(yǎng)的牛奶的需求也是越來越高，眾所周知， 奶源已成為牛奶質量的關鍵因素，作為一家專門從事奶牛養(yǎng)殖和牛奶生產的企業(yè)，記者實地探訪現(xiàn)代牧業(yè)，親歷現(xiàn)代牧業(yè)作為奶源供應商和純牛奶生產企業(yè)的加工流程和企業(yè)特色。
據(jù)悉，目前國內市場對于優(yōu)質牛奶的需求將不斷增加，與前幾年相比，目前國內奶 業(yè)原奶的供應有所下降，一些規(guī)模在10頭左右的散戶養(yǎng)殖正在逐漸消失，由于這類散戶 數(shù)量較大，對奶源供應也有一定的沖擊，奶源緊張、奶價高，依然是整個奶業(yè)的突 出矛盾，這也使得目前原奶的價格從之前的2元左右/公斤上升到現(xiàn)在的4元左右/公斤， 所以乳液行業(yè)目前對優(yōu)質奶源的需求仍有較大上升空間。
據(jù)悉，在國內液態(tài)奶行業(yè)發(fā)展之初，由于基礎薄弱，發(fā)展較快�，F(xiàn)在的發(fā)展速度趨 穩(wěn)，根據(jù)統(tǒng)計資料，目前奶牛存欄量已經達到700萬頭左右，與世界先進水平相比 ，美國為奶牛養(yǎng)殖大國，奶牛存欄量在800萬頭左右，而且美國奶牛的產奶量遠高 于國內水平，新西蘭、澳大利亞等也是奶牛養(yǎng)殖大國，奶牛的平均產奶量仍有待提 升。
現(xiàn)代牧業(yè)的奶牛養(yǎng)殖模式對國內的奶牛飼養(yǎng)行業(yè)也是一個很大的結構調整，過去分 散式的飼養(yǎng)模式將被淘汰。鄧九強告訴記者，奶業(yè)目前產業(yè)上游基礎不好，產業(yè)鏈 結構不合理，要想做好做強牛奶企業(yè)，必須實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖與加工的一體化。
作為一家專門從事奶牛養(yǎng)殖和牛奶生產的企業(yè)，為克服目前奶業(yè)的諸多弊端，現(xiàn)代 牧業(yè)致力于生產與標準接軌的產品，開創(chuàng)了奶業(yè)“種養(yǎng)加”模式，即集奶牛飼料的 種植、奶牛養(yǎng)殖及牛奶加工于一體，實現(xiàn)集約化發(fā)展，逐漸將奶業(yè)產業(yè)鏈中上游與下游 的關系由外部管理轉變?yōu)閮炔抗芾怼?/P>