在剛剛過去的一年里,由于一系列的原因,使國內的奶業(yè)市場發(fā)生了很大的變化,如今,隨著奶業(yè)市場奶荒的持續(xù),內蒙古多地中小奶牛養(yǎng)殖戶的大量退出,令人對未來的乳品業(yè)發(fā)展充滿擔憂,作為勢也是規(guī)模的生鮮乳生產(chǎn)基地,內蒙古如何讓眾多的中小奶牛養(yǎng)殖戶重拾信心,盡快緩解奶荒。
作為乳品企業(yè),一定要和奶牛養(yǎng)殖戶有一個合理的利益分配,共贏才能發(fā)展,企業(yè)如果只考慮自己掙錢,那只能是魚死網(wǎng)破,任幅(音)說,乳品企業(yè)一定要把奶農養(yǎng)殖戶當做車家,企業(yè)要生存,還要靠奶農,他認為,大企業(yè)想完全依靠自建奶源基地供應原料難度很大,風險也特別大,他說養(yǎng)殖業(yè)是一個高風險行業(yè),一次疫病有可能把一個大型養(yǎng)殖基地摧毀,如果養(yǎng)殖的風險由大家共同分擔要好的多。另外他認為,大型乳企完全自建奶源,土地和飼料供應都難以解決,這兩個基本生產(chǎn)要素只有農牧民才能提供,內蒙古奶牛養(yǎng)殖規(guī)模的呼倫貝爾市農牧業(yè)局副局長那日蘇認為,目前的奶荒應該反省的就是乳品企業(yè)。
我們國內很多企業(yè)都是(短視)的,只要有風險全部轉向了農民市場,甚至有一些小企業(yè)開關廠,啥叫開關廠呢?奶源旺盛的時候夏天開了,冬天了,奶源供不上了,或者奶價形勢不好它關廠,開關嘛,它就沒有一個非常穩(wěn)固的農民基地和企業(yè)之間的聯(lián)系關系,現(xiàn)在這些事情只能靠市場的手段把它逐步的規(guī)范。
另外,對于乳業(yè)市場而言,乳品要發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖才是關鍵。雖然相關部門仁者見仁、智者見智,但是大家在保持目前養(yǎng)殖規(guī)模不下降的前提下,繼續(xù)擴大奶農養(yǎng)殖規(guī)模,從而解決奶荒困局的思路確實一致的。