各食品生產(chǎn)加工企業(yè)：
新版《食品生產(chǎn)許可審查通則》于10月1日正式實(shí)施，《通則》是企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可必須達(dá)到的技術(shù)要求，對(duì)指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)完善生產(chǎn)條件，嚴(yán)格過(guò)程控制，加強(qiáng)原料把關(guān)和出廠檢驗(yàn)，食品具有重要的作用。同時(shí)，《通則》為了適應(yīng)食品監(jiān)管體制改革、銜接現(xiàn)行法律法規(guī)，在工作程序、時(shí)限、許可材料及現(xiàn)場(chǎng)核查等方面作了較大修改，嚴(yán)格劃分了許可審查的方式，優(yōu)化了現(xiàn)場(chǎng)核查要求，完善了許可審查機(jī)制，提出了行政許可方便服務(wù)機(jī)制。及時(shí)掌握我省食品生產(chǎn)許可的具體要求和辦事程序?qū)ζ髽I(yè)來(lái)說(shuō)十分必要。
食品管理員是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)必備的關(guān)鍵技術(shù)人員，《食品法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》均作了明確要求；新《通則》中特別強(qiáng)調(diào)了現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)對(duì)食品管理員配備、培訓(xùn)、考核的審查，體現(xiàn)了監(jiān)管部門對(duì)食品管理員的重視。另一方面，食品管理員需要較強(qiáng)的知識(shí)和工作技巧，一般企業(yè)無(wú)法自行開(kāi)展培訓(xùn)考核，尋求外部培訓(xùn)難度較大且成本較高。
基于以上監(jiān)管要求及企業(yè)需求，我會(huì)在各級(jí)食品監(jiān)管部門的大力支持下，決定于2016年10月24日至10月26日開(kāi)展《食品生產(chǎn)許可審查通則》宣貫暨食品管理員培訓(xùn)考核，具體事項(xiàng)通知如下：
一、培訓(xùn)內(nèi)容
（一）《食品生產(chǎn)許可審查通則》宣貫內(nèi)容
主要包括：《通則》修訂的背景和意義，條款解讀、“問(wèn)答”理解與重點(diǎn)問(wèn)題解析，食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)審查過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題及企業(yè)應(yīng)對(duì)措施，食品生產(chǎn)許可換發(fā)證、變更所需的材料準(zhǔn)備、申報(bào)、辦理流程等應(yīng)注意的問(wèn)題及解決方案；
（二）食品管理員培訓(xùn)內(nèi)容
1、生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品相關(guān)法律法規(guī)解讀；
2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品基礎(chǔ)知識(shí)；
3、生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品的管理與控制；
4、食品生產(chǎn)企業(yè)的食品管理體系介紹；
5、食品自查報(bào)告制度建立與應(yīng)用；
6、食品事故應(yīng)急處理與投訴舉報(bào)應(yīng)對(duì)案例解析；
7、食品管理員的基本職責(zé)和職業(yè)道德培訓(xùn)。
（三）專家互動(dòng)及企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)介紹
專家現(xiàn)場(chǎng)接受答疑，互動(dòng)交流；省內(nèi)大型企業(yè)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人介紹實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
二、授課師資
1、省食品監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)；
2、省內(nèi)著名食品專家；
3、的檢驗(yàn)、鑒定、測(cè)試和認(rèn)證機(jī)構(gòu)——SGS資深體系認(rèn)證咨詢專家；
4、省內(nèi)大型企業(yè)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人；
5、省級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)主管食品培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)。
三、參加人員
食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人（負(fù)責(zé)人）、食品管理員、質(zhì)量管理人員、品控人員、采購(gòu)負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人等。
四、培訓(xùn)安排
1、報(bào)到時(shí)間
2016年10月24日全天報(bào)到（上午9:00-12:00，下午2:00-6:00），報(bào)到處設(shè)于酒店大廳。
2、培訓(xùn)時(shí)間
2016年10月25日-10月26日
3、培訓(xùn)地點(diǎn)
芙蓉麗庭酒店（成都市金牛區(qū)一環(huán)路北二段北站西二路17號(hào)，前臺(tái)電話：028-83172222）。
五、培訓(xùn)費(fèi)用
1500元/人，費(fèi)用包括：培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、教師授課費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)、考試費(fèi)、辦證費(fèi)、食宿費(fèi)等。
六、其他要求
1、參加培訓(xùn)的企業(yè)及人員按照附件1要求填寫(xiě)報(bào)名回執(zhí)，回執(zhí)請(qǐng)于2016年10月21日下午5點(diǎn)前發(fā)至306109195@qq.com郵箱；
2、參加培訓(xùn)的人員請(qǐng)攜帶本人身份證原件及復(fù)印件一份，2寸證件照1張；
3、培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考試，考試合格頒發(fā)《食品管理員培訓(xùn)合格證書(shū)》，此證書(shū)可作為企業(yè)人員培訓(xùn)證明，亦可作為監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查及現(xiàn)場(chǎng)核查的判定依據(jù)；
4、培訓(xùn)合格名單我會(huì)將及時(shí)對(duì)外公布，并反饋給各級(jí)監(jiān)管部門，以便公開(kāi)查詢和統(tǒng)一管理。
七、培訓(xùn)聯(lián)系
李軍 18981744338
吉禮 13882260352