隨著新版《食品法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等一系列法律法規(guī)的頒布及施行，國家對食品生產(chǎn)、銷售、食用的監(jiān)管越來越嚴格，各省、市食藥局按照指示并結(jié)合本地實際情況也制定了相應的措施政策。
為了各烘焙企業(yè)運營者能及時有效了解食品的生產(chǎn)、銷售、食用的重要性及相關知識；能及時了解國家的法律法規(guī)和食藥總局、省市食藥局的政策措施。山西省焙烤食品行業(yè)協(xié)會完善了食品知識、政策信息的網(wǎng)絡板塊。在協(xié)會官網(wǎng)上，“通知公告”欄內(nèi)及時發(fā)布國家、省市各批次抽檢結(jié)果，在“政策法規(guī)”欄內(nèi)及時公布國家、省市的政策法規(guī)；同時，協(xié)會微信公眾號“山西省焙烤食品行業(yè)協(xié)會”內(nèi)新增“行業(yè)通報”欄，發(fā)布國家、省市各批次抽檢結(jié)果，新增“我要投訴”,焙烤參與者可隨時舉報投訴焙烤食品運營過程中的違規(guī)、不合法行為。
在這個互聯(lián)網(wǎng)信息時代，各焙烤企業(yè)應該主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)，合理運用互聯(lián)網(wǎng)信息，及時關注協(xié)會官方網(wǎng)站、協(xié)會微信公眾平臺，促進焙烤行業(yè)的運營。