為做好2015年星級(jí)餅店評(píng)審工作，山西省焙烤食品行業(yè)協(xié)會(huì)星級(jí)餅店評(píng)委會(huì)于2016年1月12日在太原召開2016年評(píng)審工作會(huì)。
本次評(píng)審工作會(huì)由評(píng)審會(huì)主任、協(xié)會(huì)張升揚(yáng)主持，評(píng)審會(huì)委員分別為協(xié)會(huì)常務(wù)理事團(tuán)企業(yè)指定人員組成，分別為山西長(zhǎng)盛太和食品有限公司李永忠、太原雙合成食品有限公司孫翹、平遙德圓隆烘焙坊馮動(dòng)平、陽(yáng)泉食品總廠有限公司呂慧敏。
此次會(huì)議評(píng)委們認(rèn)真學(xué)習(xí)了《餅店分等定級(jí)規(guī)定》（SB/T10376-2004）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，探討了關(guān)于星級(jí)餅店評(píng)選的具體實(shí)施以及評(píng)選中需要注意的細(xì)節(jié)，并進(jìn)行了評(píng)選行程的安排。