近些年來，關(guān)于食品的事件多發(fā)，每一次發(fā)生食品重大事故都是對消費者的一種創(chuàng)傷。國家為了規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)，嚴控和保障食品，決定2014年6月1日起實施食品國家新標準GB14881—2013《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、2014年8月1日起實施GB2763—2014《食品中農(nóng)藥殘留限量》。與之相對應(yīng)，新《商標法》將在2014年5月1號實施，新的《食品法》也呼之欲出。
為配合國家新標準的實施，隨州市食品行業(yè)協(xié)會在報請隨州市食安辦和隨州市食品藥品監(jiān)督管理局同意后，決定組織和召集食品生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
4月22日，隨州市食品生產(chǎn)企業(yè)50余家來到隨州市萬松堂康匯保健品有限公司參加統(tǒng)一培訓(xùn)學(xué)習(xí)，來參加的既有隨州市食品龍頭企業(yè)同星農(nóng)業(yè)、威龍食品、炎帝科技、三友食品、金銀豐、天星糧油等，也有剛剛發(fā)展的中小型企業(yè)；既有企業(yè)老總，也有各企業(yè)質(zhì)量負責(zé)人。
本次學(xué)習(xí)由隨州市食品行業(yè)協(xié)會劉翔組織、會長郭明釗作了開班講話、隨州市萬松堂康匯保健品有限公司副總經(jīng)理、協(xié)會副郭建軍主導(dǎo)講解，他按照在省里參加培訓(xùn)的內(nèi)容，結(jié)合隨州實際，從技術(shù)層面理解和學(xué)習(xí)了國家新標準，他指出，新的食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范實際上就是往藥品GMP規(guī)范靠攏，食品其實就是升級版的藥品。他具體講解了其它食品國家標準，包括預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則、預(yù)包裝食品標簽通則、食品營養(yǎng)強化劑使用標準、食品添加劑使用標準；針對當前職業(yè)打假人的“標簽標識打假”和部分新聞小報借機敲詐食品生產(chǎn)企業(yè)的普遍現(xiàn)象也展開了分析和應(yīng)對，獲得了與會各企業(yè)人員的共鳴。
通過一整天的學(xué)習(xí)，入會各企業(yè)人員認真聽課，并踴躍提問交流，通過會后的調(diào)查表，大家表示收益非淺，需要多組織學(xué)習(xí)和交流，同時對食品行業(yè)協(xié)會和萬松堂康匯公司熱情周到的服務(wù)表示稱贊和感謝。
會后，各食品生產(chǎn)企業(yè)都感到食品大于天，企業(yè)生產(chǎn)責(zé)任重。決心依照國家標準逐步實施，規(guī)范所有流程，堅決杜絕食品類事故的發(fā)生。