2019年06月18日上午，太原市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)在萬(wàn)柏林區(qū)興華街道荔梅社區(qū)進(jìn)行了“食品科學(xué)膳食”科普宣講。
太原市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)高級(jí)講師尉姝媛以“食品科學(xué)膳食”進(jìn)行科普宣講，尉老師開(kāi)頭講到食品的重要性。具體講到生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（如果制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)）；有些蔬菜要炸熟炸透后吃，以免中毒。通過(guò)學(xué)習(xí)食品知識(shí)我們要認(rèn)準(zhǔn)qs質(zhì)量標(biāo)識(shí)以及無(wú)公害，綠色食品，有機(jī)食品。之后講到如何合理的科學(xué)膳食，講到七大營(yíng)養(yǎng)素及居民膳食寶塔。食物要多樣性，以谷類為主。所以一些營(yíng)養(yǎng)素如鈣、鐵、維生素的供應(yīng)量必須維持原有需求量。尉老師根據(jù)需求講到“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”的飲食原則，可以將早餐和午餐安排得豐富點(diǎn)。另外，肉類食品可多選用魚肉。多喝水多運(yùn)動(dòng)。
通過(guò)學(xué)習(xí)科學(xué)膳食，每個(gè)人要學(xué)會(huì)七大營(yíng)養(yǎng)素的合理安排，飲食應(yīng)當(dāng)是低熱能、低脂肪、高蛋白質(zhì)、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽的平衡膳食、科學(xué)膳食。太原市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)一定能真正做到讓每一個(gè)人吃得、吃得放心、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)��！
荔梅社區(qū)50余名人聽(tīng)了講座，老師課中與之互動(dòng)，人們積極回答�；顒�(dòng)結(jié)束后紛紛表示多舉辦此類科普講座。