由沈陽市食品協(xié)會主辦、沈陽家樂福商業(yè)有限公司承辦的沈陽市第七屆豆制品美食節(jié)，于4月21日至25日在家樂福沈陽金牛店隆重舉辦。本屆豆制品美食節(jié)，共有14個廠商參展，百余種美味新鮮的豆制品共同亮相，參展的豆制品，從傳統(tǒng)的大豆腐、干豆腐、豆腐皮、東北干豆腐、健康豆芽，到深加工的拆袋即食的豆干、豆腐絲、素雞、素火腿；從爺爺奶奶們吃的鹵水大豆腐，到年輕人喜食的盒裝內(nèi)酯豆腐、日本豆腐、火鍋豆腐……都能在美食節(jié)期間買得到，吸引了近10萬消費者前來選購。
美食節(jié)期間展銷的豆制品物美價廉，李氏干豆腐、惠康素雞、吉百興素牛肉、福來豆腐泡、相模屋熊貓豆腐，都以優(yōu)惠價格回饋消費者，得到了市領(lǐng)導和市民百姓的認可。祁鳴也來到美食節(jié)視察，她說，要用豆制品來改善消費者的飲食結(jié)構(gòu)，健康消費。并對美食節(jié)給予肯定。
2016豆制品美食節(jié)，不僅延續(xù)往年美味豆制品大薈萃，還推出了快餐面食和即食菜品。頗受沈陽市民歡迎的沈陽康福食品有限公司的手抓餅、蔥油餅也加入其中；沈陽食色食品有限公司的多種即食速凍熟制菜品，美味價廉，微波或水煮加熱后即可食用，成為盛宴中的一大亮點。沈陽古玉的小磨香油芝麻醬，也在美食節(jié)中占據(jù)一席之地，許多市民依然聞香而來，不惜排隊買上一瓶。其中受沈陽市民歡迎的三個品種分別為現(xiàn)磨芝麻醬、福來干豆腐和吉百星特色豆干，銷售金額分別為3.65萬元、3.57萬元和3.3萬元。豆制品美食節(jié)銷售額同比去年上升11.5%，14個廠商的銷售額總計超過30萬元人民幣。
沈陽家樂福商業(yè)有限公司為辦好這屆豆制品美食節(jié)，竭盡全力為廠商提供優(yōu)質(zhì)的服務和創(chuàng)造寬松的經(jīng)營環(huán)境。他們?yōu)閺S商提供了冰箱、冰柜電源、收銀臺以及賣場內(nèi)的宣傳。還在沈陽日報、沈陽晚報、沈陽廣播電視臺以及網(wǎng)絡，發(fā)放DM等擴大了美食節(jié)的宣傳。
豆制品在傳統(tǒng)飲食中占據(jù)重要的地位，東北地區(qū)的飲食結(jié)構(gòu)中，豆腐更是老百姓餐桌上必不可少的美食，沈陽市食品協(xié)會和沈陽家樂福希望通過豆制品美食節(jié)活動，讓豆制品花樣翻新，口味多樣，更適合人們的現(xiàn)代生活，讓更多的精品豆制品登上老百姓的餐桌，為消費者的健康服務，有效地宣傳大豆制品的營養(yǎng)價值和科學的食用方法，消費者購買到美味和的豆制品。