一、目的和意義
隨著改革開放的不斷深入和人民群眾生活水平的顯著提高，我市農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工業(yè)及食品制造業(yè)得到迅速發(fā)展，僅規(guī)模以上的糧油、果蔬加工和食品制造企業(yè)就達(dá)300余家，涌現(xiàn)了一大批在省內(nèi)乃至的食品企業(yè)和品牌產(chǎn)品。食品產(chǎn)業(yè)已成為我市五大支柱產(chǎn)業(yè)之一。但由于歷史形成的原因，我市食品產(chǎn)品在彰顯地方特色方面明顯不足：已經(jīng)具有沈陽特產(chǎn)食品特征的產(chǎn)品，由于沒有經(jīng)過評選、命名，沒有形成地方特色品牌，不但使沈陽特產(chǎn)食品形成空白，也影響了產(chǎn)品本身市場美譽(yù)度的提升；許多具有潛在條件的特產(chǎn)食品，因缺乏挖掘、培育、完善，尚沒有形成鮮明的沈陽地方特色，影響了沈陽特產(chǎn)食品的發(fā)展。為改變我市沒有沈陽特產(chǎn)食品的局面，沈陽市食品協(xié)會從現(xiàn)在起，在全市食品行業(yè)進(jìn)行評選沈陽特產(chǎn)食品，通過挖掘一批、培育一批、完善一批、創(chuàng)新一批，打造沈陽特產(chǎn)食品，添補(bǔ)我市的空白，擴(kuò)大沈陽特產(chǎn)食品及生產(chǎn)企業(yè)在省內(nèi)乃至的影響力，滿足廣大消費(fèi)者及旅游者的需要，推動全市食品行業(yè)的發(fā)展。
二、評選原則和組織管理
沈陽特產(chǎn)食品應(yīng)是在沈陽行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、加工、制造的質(zhì)量優(yōu)良、有獨(dú)特風(fēng)味具沈陽地區(qū)特色的原創(chuàng)品牌食品。
評選沈陽特產(chǎn)食品須堅持四個原則，即：企業(yè)自愿申報的原則，嚴(yán)格程序標(biāo)準(zhǔn)的原則，專家審核評定的原則和公開、公正、公平的原則。
沈陽市食品協(xié)會邀請有關(guān)專家組成評審委員會，負(fù)責(zé)沈陽特產(chǎn)食品的評審、復(fù)審及監(jiān)督管理工作。成立沈陽特產(chǎn)食品評選組委會辦公室（設(shè)在沈陽市食品協(xié)會），負(fù)責(zé)沈陽特產(chǎn)食品申報的受理及資格初審工作。
三、評選范圍
（一）農(nóng)副產(chǎn)品及加工食品類，包括：糧食制成品、肉禽蛋及制品、蔬菜加工制品、水產(chǎn)品、干鮮果品、豆制品等；
（二）制造食品類，包括：焙烤食品、液體乳及制品、罐頭食品、酒類、調(diào)味品、發(fā)酵制品、軟飲料食品、方便食品、瓶（罐）裝飲用水、冷凍飲品等；
（三）餐飲食品類，包括：餐飲企業(yè)加工的獨(dú)具風(fēng)味的主食品、菜肴等。
四、申報條件
（一）依法在沈陽市行政區(qū)域內(nèi)設(shè)立的從事食品生產(chǎn)、加工、具有獨(dú)立法人資格的遵紀(jì)守法的企業(yè)，包括國有、集體、私營、個體經(jīng)營者、中外合資、中外合作、外商獨(dú)資等企業(yè)；
（二）產(chǎn)品有歸申請人所有的注冊商標(biāo)；
（三）產(chǎn)品符合地方以上的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，有健全和有效運(yùn)行的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，建立了產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度；
（四）產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)國家法定檢測機(jī)構(gòu)檢驗合格且質(zhì)量穩(wěn)定；
（五）產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益和度居全市同類產(chǎn)品前列，并且有可持續(xù)的發(fā)展能力；
（六）具有一定的生產(chǎn)規(guī)模、有合理的工藝流程；
（七）沒有質(zhì)量事故；
（八）具有區(qū)域優(yōu)勢和地方特色，產(chǎn)品色、香、味俱佳，口感、有地方風(fēng)味，并具有豐富的地域文化內(nèi)涵，深受消費(fèi)者歡迎。
五、評選認(rèn)定程序
（一）申報“沈陽特產(chǎn)食品”需報送以下材料：
1、“沈陽特產(chǎn)食品”申報表（見附件）；
2、商標(biāo)注冊證明或受理證明復(fù)印件；
3、產(chǎn)品所執(zhí)行的企業(yè)以上標(biāo)準(zhǔn)（技術(shù)規(guī)程）復(fù)印件；
4、有效質(zhì)量檢驗報告；
5、產(chǎn)品說明材料（包括與申報材料有關(guān)的產(chǎn)品基本情況）；
6、其他證明材料（如質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、食品管理體系認(rèn)證證書、專利證書、獲獎證明、圖片資料等）；
7、對申報產(chǎn)品名稱采用地域名稱命名的，應(yīng)出具有效證件。
（二）申報和評審：
1、凡符合評選范圍和條件的產(chǎn)品，由申報單位將以上材料一式二份（附電子文檔）報組委會初選。
2、組委會收到推薦材料后將符合基本條件、擬入選沈陽特產(chǎn)食品的企業(yè)產(chǎn)品名單在媒體上或經(jīng)過實(shí)際問卷進(jìn)行滿意度調(diào)查。
3、專家評審委員會進(jìn)行綜合評審。
4、根據(jù)專家評審委員會的評審意見，確定入選沈陽特產(chǎn)食品名單。
5、由沈陽市食品協(xié)會命名“沈陽特產(chǎn)食品”，頒發(fā)“沈陽特產(chǎn)食品”證書和牌匾，并在媒體上向社會公告。
六、監(jiān)督管理
（一）“沈陽特產(chǎn)食品”實(shí)行動態(tài)管理。
1、“沈陽特產(chǎn)食品”命名的一次有效期為三年。一次有效期滿須經(jīng)命名單位復(fù)審合格后，其命名繼續(xù)有效，復(fù)審不合格則取消命名。
2、在有效期內(nèi)，《沈陽特產(chǎn)食品證書》的持有人可以在產(chǎn)品包裝、說明書和廣告宣傳等經(jīng)營活動中使用“沈陽特產(chǎn)食品”標(biāo)識（由沈陽市食品協(xié)會統(tǒng)一設(shè)計）。
3、組委會辦公室有權(quán)對命名“沈陽特色食品”的產(chǎn)品進(jìn)行不定期市場質(zhì)量抽檢。
（二）《沈陽特產(chǎn)食品證書》持有人有下列情形之一的，撤銷其“沈陽特產(chǎn)食品”命名，注銷其《沈陽特產(chǎn)食品證書》并在三年內(nèi)不再受理其申請：
1、有弄虛作假行為的；
2、轉(zhuǎn)讓、買賣、出租或者出借沈陽特產(chǎn)食品證書或標(biāo)識的；
3、擴(kuò)大“沈陽特產(chǎn)食品”譽(yù)名和標(biāo)識使用范圍的；
4、產(chǎn)品質(zhì)量不合格，消費(fèi)者反映強(qiáng)烈，造成不良后果的；
5、有嚴(yán)重違反法律法規(guī)行為的。
七、聯(lián)系方式
通訊地址：沈陽市和平區(qū)總站路115號405室
聯(lián) 系 人：高女士
聯(lián)系電話：024-31602701，31601708
傳真：024-31602701
郵編：110002
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