烹制菜肴時，到底能不能使用味精或者雞精？相信這是困擾很多人的問題。
10月27日上午，運城電視臺《科教生活》欄目記者來到協(xié)會，就味精與雞精的相關(guān)話題采訪了協(xié)會李曉峰。
采訪中，李曉峰就“味精是怎么來的？”“味精是不是化學(xué)合成的？”、“味精是否會致癌？”、“味精能多吃嗎？”、“三類人群不宜食用味精”、“雞精的主要成分是什么？”、“雞精是不是比味精好？”等問題回答了記者的提問。
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