一、果品產(chǎn)業(yè)進入高質(zhì)量發(fā)展的新階段
（一）“十三五”時期的發(fā)展成就
“十三五”期間，面對復(fù)雜的國內(nèi)外經(jīng)濟形勢，我國果品產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)成本持續(xù)上漲、市場需求不斷分化、疫情沖擊等多重挑戰(zhàn)下，依然呈現(xiàn)出發(fā)展活力，各項經(jīng)濟指標(biāo)均持續(xù)穩(wěn)步增長。產(chǎn)業(yè)規(guī)模較上一個五年規(guī)劃進一步擴大，水果栽種面積和產(chǎn)量繼續(xù)保持適度增長，采用新苗木、新技術(shù)的果業(yè)種植基地數(shù)量顯著增加。全國果品市場運行情況大體平穩(wěn)，消費需求不斷擴大，果品采收價格出現(xiàn)一定波動。以互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)融入果品產(chǎn)銷為特征的現(xiàn)代流通方式日益深入發(fā)展，在品牌化經(jīng)營和果品質(zhì)量安全方面有顯著提高。果業(yè)助力脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，發(fā)揮積極和重要作用。中國果品流通協(xié)會在中華全國供銷合作總社的指導(dǎo)下，堅持為農(nóng)服務(wù)宗旨，一心一意為行業(yè)服務(wù)，果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，各項工作取得新進展。
1、果品供應(yīng)總量充足。五年以來我國果品產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在2.4億噸以上。保持良好發(fā)展勢頭。果品生產(chǎn)能力再上新臺階。2019年柑橘總產(chǎn)量4584.5 萬噸，同比增長10.8%；蘋果4242.5萬噸，同比增長8.1%；梨1731.4萬噸，同比增長7.7%。桃子1599.3萬噸 ，同比增長13.4%；葡萄1419.5萬噸，同比增長3.9%；香蕉1165.6萬噸，同比增長3.9%，果品生產(chǎn)能力進一步提高。果盤子豐產(chǎn)豐收、品種豐富多樣，滿足消費者多樣化的需求。2019年人均園林水果占有量136.2kg/人，總量供應(yīng)充足有余。
2、品種結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。堅持以市場需求為導(dǎo)向，著力調(diào)整果品結(jié)構(gòu)，柑橘和葡萄增長較快，蘋果、梨、香蕉等水果面積相對穩(wěn)定。 2019年柑橘面積2617.33千公頃，占果園總面積的比重為20.9%、蘋果園面積1978.1千公頃，占果園總面積比重為16.1%、梨園總面積940.7千公頃，占果園總面積比重為7.7%、葡萄園面積726.2千公頃，占果園總面積比重為5.9%，香蕉園330.3千公頃，占果園總面積比重為2.7%。綠色、優(yōu)質(zhì)、安全、品牌果品供應(yīng)增加，現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)種植面積進一步擴大，果品產(chǎn)業(yè)加快升級，果品新品種不斷涌現(xiàn)，其中柑橘新品種沃柑、春見、金秋砂糖橘，葡萄新品種陽光玫瑰，梨新品種玉露香、秋月等，品質(zhì)好，口感好，深受市場和廣大消費者喜愛，不斷滿足消費結(jié)構(gòu)升級需要。
3、質(zhì)量效益有所提升。堅持綠色發(fā)展、質(zhì)量、效益優(yōu)先，堅持質(zhì)量興果、品牌強果，深入推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，果品生產(chǎn)逐漸從數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，十三五期間主要果品效益提升，2019年果品及其加工飲料、香料總產(chǎn)值14537.9億元，其中蘋果產(chǎn)值1731.4億元、柑橘1600.1億元、梨609.9億元（數(shù)據(jù)來源：2020中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒），有效供給不斷擴大，果品綜合效益和競爭力不斷提高。
4、流通體系趨于完善。初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)，大型商超、連鎖超市、便利小店、生鮮電商、短視頻營銷、直播帶貨等多渠道互相補充，線上線下深度融合的流通格局。其中批發(fā)市場的流通比重占70%，其他流通渠道占比30%左右。
5、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系加快構(gòu)建。經(jīng)過多年培育發(fā)展，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量以及優(yōu)勢作用不斷顯現(xiàn)。以家庭農(nóng)場為基礎(chǔ)，以農(nóng)民合作社為中堅，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為骨干，以專業(yè)化社會化服務(wù)組織為支撐，多元化、多形式、多層次的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系基本形成，促進了各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展壯大。
6、冷鏈物流快速發(fā)展。隨著我國物流技術(shù)水平的提高，我國物流行業(yè)快速發(fā)展。初步形成全程溫控、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、運行高效、安全綠色的冷鏈物流服務(wù)體系，“斷鏈”問題基本解決，全面提升冷鏈物流服務(wù)品質(zhì)，有效保障食品流通安全。無接觸配送、社區(qū)電商物流、統(tǒng)倉統(tǒng)配，共同化、多頻次的物流模式適應(yīng)消費即時化、個性化、多樣化的需求轉(zhuǎn)變。電商快遞、冷鏈物流、即時配送等民生物流領(lǐng)域經(jīng)受疫情考驗保持較快增長并助力強大國內(nèi)市場發(fā)展。
7、脫貧攻堅富有成效。果業(yè)是綠色健康、生態(tài)環(huán)保的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，也是脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。十三五期間全行業(yè)在全國脫貧攻堅中的責(zé)任中擔(dān)當(dāng)重任凝集力量、深度參與果業(yè)扶貧。企業(yè)到貧困地區(qū)投資興業(yè)興建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)�；睾筒珊筇幚碓O(shè)施，發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合，實現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有機銜接，帶動貧困戶增收。優(yōu)化產(chǎn)品供應(yīng)鏈，擴大貧困地區(qū)果品銷售，著力解決果品滯銷積壓問題，切實保障貧困地區(qū)果農(nóng)的收益。全國832個貧困縣當(dāng)中，160多個以果業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的貧困縣脫貧摘帽。
（二）發(fā)展機遇
“十四五”時期是我國全面建成小康社會、實現(xiàn)個百年奮斗目標(biāo)之后，乘勢而上開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標(biāo)進軍的個五年，我國將進入新發(fā)展階段。我國經(jīng)濟社會將發(fā)生一系列重大變化，國內(nèi)市場將更加強大，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，創(chuàng)新能力顯著提升，改革開放邁出新步伐，現(xiàn)代化經(jīng)濟體系建設(shè)取得重大進展，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)更加穩(wěn)固，城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展協(xié)調(diào)性明顯增強。
“十四五”時期我國將進入全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新階段。但目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村仍是我國現(xiàn)代化發(fā)展的短板。黨的十九屆五中全會明確提出，要優(yōu)先發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村，全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，強化以工補農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)，推動形成工農(nóng)互促、城鄉(xiāng)互補、協(xié)調(diào)發(fā)展、共同繁榮的新型工農(nóng)城鄉(xiāng)關(guān)系，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化；實施鄉(xiāng)村建設(shè)行動，加快培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、健全農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系。隨著城鎮(zhèn)化的推進和人民消費水平的提高，我國14億人口，特別是縣域以下和廣大農(nóng)村地區(qū)的內(nèi)需潛力將不斷釋放。國家政策的制定實施和城鄉(xiāng)消費環(huán)境的變化都將為果品產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展提供重大機遇。
我國是的果品生產(chǎn)國，也是的果品消費國。果業(yè)是僅次于糧食、蔬菜的第三大種植產(chǎn)業(yè)，一頭連著產(chǎn)地，一頭連著市場，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分、也是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和重要的富民產(chǎn)業(yè)�！笆奈濉睍r期我國將開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程，立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局，果品產(chǎn)業(yè)作為“三農(nóng)”工作的重要組成部分，也將與黨和國家事業(yè)同步迎接新機遇、新挑戰(zhàn)。全行業(yè)都要從新發(fā)展階段這個歷史方位出發(fā)，把握機遇、順勢而為，凝心聚力、真抓實干，為實現(xiàn)果品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化而不懈奮斗。
（三）面臨的挑戰(zhàn)
全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家，實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興，艱巨繁重的任務(wù)依然在農(nóng)村。果業(yè)作為“三農(nóng)”的重要組成部分，高質(zhì)量發(fā)展面臨一系列挑戰(zhàn)，需要審慎分析、積極應(yīng)對。
內(nèi)外部宏觀經(jīng)濟不確定因素增多，果品行業(yè)發(fā)展的壓力在增加。從國際來看，當(dāng)前世界經(jīng)濟形勢復(fù)雜嚴(yán)峻，中美經(jīng)貿(mào)摩擦不斷升級，疫情影響廣泛深遠(yuǎn)，世界進入動蕩變革期，全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈和全球貿(mào)易遭受沖擊，不穩(wěn)定性不確定性明顯增加。從國內(nèi)來看，當(dāng)前我國社會主要矛盾已經(jīng)發(fā)生變化，正處于轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、增動能的攻堅期，果品行業(yè)同樣面臨轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的關(guān)鍵時期，需要下大力氣啃“硬骨頭”。聚焦到果品國際貿(mào)易，在十三五期間由貿(mào)易順差轉(zhuǎn)為逆差，并有不斷擴大的趨勢。我國的果品出口，因目標(biāo)國家市場的需求基本穩(wěn)定，多年來出口規(guī)模沒有大的變化，受價格波動影響，加之與不同國家間的貿(mào)易摩擦，出口量會有一定幅度的波動；反觀果品進口，近年來數(shù)量出現(xiàn)大幅增長，在滿足了國內(nèi)果品市場空缺和消費升級的同時，對國內(nèi)果業(yè)的發(fā)展形成一定沖擊。我們要深刻認(rèn)識錯綜復(fù)雜的國際環(huán)境帶來的新矛盾新挑戰(zhàn)，深刻認(rèn)識我國社會主要矛盾變化帶來的新特征新要求，增強機遇意識和風(fēng)險意識，認(rèn)識和把握發(fā)展規(guī)律，準(zhǔn)確識變、科學(xué)應(yīng)變、主動求變，全面貫徹實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，不斷深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在危機中育先機、于變局中開新局，抓住機遇，應(yīng)對挑戰(zhàn)。