2021年3月20日，正值“春味鮮行”的春分時節(jié)，作為鮮奶界的“領(lǐng)鮮人”，衛(wèi)崗乳業(yè)于品牌創(chuàng)始地南京，成功舉辦了以“守衛(wèi)營養(yǎng)領(lǐng)鮮未來”為主題的第六屆衛(wèi)崗巴氏鮮奶節(jié)暨合作伙伴大會。眾多行業(yè)專家云集現(xiàn)場，與衛(wèi)崗一起探討后疫情時代巴氏鮮奶的獨特健康價值與巨大發(fā)展?jié)摿�。同時會上發(fā)布了衛(wèi)崗重磅新品至淳5小時鮮牛奶，用時間定義品質(zhì)，開啟鮮奶新時代！衛(wèi)崗始終堅持“喝優(yōu)質(zhì)、喝新鮮、喝當(dāng)天”的品牌理念，致力于創(chuàng)造有價值的活性營養(yǎng)鮮牛奶！
后疫情時代鮮奶大有可為全球疫情傳播勢態(tài)已逐步放緩，但關(guān)于提升身體免疫力的討論依舊熱烈。在鐘南山、張文宏等專家的號召下，越來越多的人意識到日常飲用牛奶對于補充營養(yǎng)、提升免疫力的重要作用，而具有豐富活性營養(yǎng)價值的巴氏鮮奶，更是成為一二線城市消費者奶制品選購中的寵兒，市場滲透率和銷量雙提升。市場和消費者的選擇，為衛(wèi)崗乳業(yè)長期堅持的“新鮮戰(zhàn)略”寫下了強有力的證明。多年來，衛(wèi)崗乳業(yè)始終以“新鮮健康”為追求，不斷提升全產(chǎn)業(yè)鏈新鮮保障能力。此外，為普及科學(xué)飲奶知識，讓更多消費者了解巴氏低溫鮮奶的營養(yǎng)價值，衛(wèi)崗乳業(yè)多年來舉辦多次巴氏鮮奶節(jié)，為奶制品行業(yè)的健康發(fā)展和低溫鮮奶的營養(yǎng)價值科普做出了巨大貢獻。本次會議還通過新浪微博進行了線上直播，吸引了無數(shù)網(wǎng)友圍觀，讓更多人看到了低溫鮮奶所蘊含的巨大營養(yǎng)價值。
會上，中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼劉亞清表示，奶業(yè)發(fā)展惠及國家、惠及民族，造福億萬人民，始終堅持“新鮮戰(zhàn)略”的衛(wèi)崗乳業(yè)，起步早、根基牢、力度大，是巴氏殺菌乳的倡導(dǎo)者、者和佼佼者。劉亞清還提出，作為中國奶業(yè)二十強企業(yè)，衛(wèi)崗要繼續(xù)積極而高效地加強乳品生產(chǎn)，深耕巴氏殺菌產(chǎn)品，為促進奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展不懈奮斗。
來自尼爾森的快消品業(yè)務(wù)增長經(jīng)理顧問帶來了一場精彩的“2020年液態(tài)奶行業(yè)”專題報告，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)為支撐，分享了后疫情時代的液態(tài)奶市場表現(xiàn)和消費者需求。
國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長顧佳升從專業(yè)角度詳細講解了“為什么要喝奶”“什么才是好鮮奶”等問題，并坦言，蘊含豐富營養(yǎng)價值的巴氏低溫鮮奶，其特有的活性營養(yǎng)物質(zhì)對于免疫力的提升頗有益處。此外，顧佳升還表示，優(yōu)質(zhì)乳工程對乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提出了嚴(yán)格要求，這對于讓國民喝上好鮮奶具有很大意義。2018年，衛(wèi)崗乳業(yè)成功通過“優(yōu)質(zhì)乳工程”驗收，進入我國優(yōu)質(zhì)乳行列。這代表著衛(wèi)崗乳業(yè)在提升乳品產(chǎn)業(yè)鏈效能、加強產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化上成績斐然。
隨后，蒞臨會場的行業(yè)專家們圍坐一桌，共話低溫鮮奶營養(yǎng)價值，洞察低溫鮮奶市場潛力。在這場精彩的圓桌論壇上，專家們一致表示，向更多消費者普及低溫鮮奶知識，是緊迫、必要且重要的，而奶源、殺菌溫度以及冷鏈物流支撐能力則是確保低溫鮮奶“觸手可及”的重要保障。對衛(wèi)崗來說，持續(xù)為消費者提供新鮮好奶的前提，便是程度保留牛乳中的活性營養(yǎng)物質(zhì)。從85℃的殺菌溫度降到80℃，再從80℃降到78℃，“一降再降”的殺菌溫度背后，是衛(wèi)崗乳業(yè)以科學(xué)闡述健康，用數(shù)據(jù)詮釋鮮活的真實寫照。
因愛而生做新鮮品質(zhì)的守衛(wèi)者在這場精彩的“新鮮盛宴”上，衛(wèi)崗乳業(yè)副董事長蔣臨正為大家?guī)砹诵l(wèi)崗新鮮戰(zhàn)略專題報告，從鮮奶源、鮮科技、鮮冷鏈、鮮體驗四大維度，詳細介紹了衛(wèi)崗的新鮮戰(zhàn)略體系。
多年來，衛(wèi)崗乳業(yè)持續(xù)秉承著“先建牧場，再做市場”的理念，先后在蘇皖地區(qū)建設(shè)了多個生態(tài)科技牧場，精選全球優(yōu)質(zhì)牛種，實現(xiàn)原料生乳標(biāo)準(zhǔn)遠高于國家標(biāo)準(zhǔn)、歐盟標(biāo)準(zhǔn)及美國《聯(lián)邦法規(guī)》，以新鮮優(yōu)質(zhì)奶源為高品質(zhì)消費體驗和營養(yǎng)需求提供強有力的保障。
不忘初心，更不忘創(chuàng)新的衛(wèi)崗乳業(yè)，以“鮮科技”賦能產(chǎn)業(yè)，借助產(chǎn)業(yè)研究院、氣象研究院鎖住營養(yǎng)、守護新鮮，并以龐大的冷鏈網(wǎng)絡(luò)和全程冷鏈平臺作為基礎(chǔ)支撐，時間將來自衛(wèi)崗的鮮活營養(yǎng)、守護和愛送進千家萬戶。
懂牛奶，也要懂消費者。面對消費者需求的快速變化，衛(wèi)崗不斷加速鮮奶品類產(chǎn)品優(yōu)化升級，發(fā)力高端鮮奶“至淳”品牌，完善鮮奶格局，并在2021年正式進軍植物基與奶酪市場這兩大全新品類，致力于為消費者美好生活提供健康食品。此外，衛(wèi)崗重點打造了“衛(wèi)崗天天訂”電商服務(wù)平臺和線下烘焙體驗門店衛(wèi)崗“牛牛的店”，給消費者帶來在身邊的鮮活體驗，并通過“萬人看衛(wèi)崗”工廠、牧場體驗游和“新鮮教育”活動，讓衛(wèi)崗的新鮮更透明，讓衛(wèi)崗的消費者更放心。
依靠著根植于品牌的“新鮮基因”，堅守著對品質(zhì)的堅持，衛(wèi)崗在國產(chǎn)鮮奶創(chuàng)新者的道路上越走越遠，越走越強。“喝優(yōu)質(zhì)喝新鮮喝當(dāng)天”，更是衛(wèi)崗乳業(yè)堅定不移的目標(biāo)和堅持不懈的追求。新鮮未來，且看衛(wèi)崗！
來源：奶業(yè)協(xié)會官網(wǎng)