為了進(jìn)一步推動食品工業(yè)供給側(cè)改革，實(shí)施食品智能裝備與信息化融合，推動湖南及中部地區(qū)農(nóng)業(yè)深加工以及食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，由食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會主辦，食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（CFIIU）、SAP、滕燊嘉誠（上海）信息科技股份有限公司、工控網(wǎng)承辦，長沙智能制造研究總院、寧鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會、湖南平江高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)協(xié)辦的“數(shù)字化推動食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級-長沙站”會議于2018年5月23日在長沙茉莉花酒店隆重召開。
來自加加、青島啤酒、新希望、旺旺、華潤怡寶、湖南湘糧、華文食品、玉峰食品、胡南阿瑞、小洋人、湖南優(yōu)卓、洽洽食品、大族激光、西門子（）、立德激光、中商網(wǎng)絡(luò)等百家國內(nèi)食品企業(yè)高層與食品工業(yè)數(shù)字化專家共同探討食品行業(yè)的信息化與工業(yè)化融合創(chuàng)新之路。
寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)黨工委副、管委會主任戴中亞致歡迎辭。戴主任對與會嘉賓表示了誠摯的歡迎并就寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)園區(qū)現(xiàn)狀及優(yōu)勢做了詳細(xì)的介紹。
食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會副崔林主持會議，并做了題為“食品工業(yè)及數(shù)字化現(xiàn)狀”的發(fā)言，通過食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、數(shù)據(jù)采集分析、戰(zhàn)略管理運(yùn)營等方面，就食品行業(yè)的信息化路徑、數(shù)字化供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新、如何幫助食品行業(yè)企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和發(fā)展等方面進(jìn)行深入探討。
SAP大中華區(qū)消費(fèi)行業(yè)首席顧問孫昊發(fā)表了“新消費(fèi)、新機(jī)遇，驅(qū)動企業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新”的主題演講。SAP通過6大雙模數(shù)字化企業(yè)基礎(chǔ)技術(shù)支柱為企業(yè)打造大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)共享數(shù)字化創(chuàng)新，運(yùn)用SAP Leonardo支撐大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)共享數(shù)字化創(chuàng)新“數(shù)字化供應(yīng)鏈”同時(shí)賦能“供應(yīng)鏈響應(yīng)能力”，利用數(shù)字化核心與創(chuàng)新系統(tǒng)雙輪驅(qū)動賦予企業(yè)全新動能。
SAP資深方案架構(gòu)師聶蘭華分享了“數(shù)字時(shí)代下的精準(zhǔn)營銷和敏捷運(yùn)營”內(nèi)容。SAP通過企業(yè)原始數(shù)據(jù)采集、線上線下數(shù)據(jù)整合、外部數(shù)據(jù)和第三方數(shù)據(jù)的增強(qiáng)，達(dá)到優(yōu)化營銷、優(yōu)化內(nèi)容和優(yōu)化供應(yīng)鏈的目的。
“云時(shí)代的數(shù)字化應(yīng)用變革”由滕燊嘉誠（上海）信息科技股份有限公司業(yè)務(wù)總監(jiān)陳銀國演講。滕燊嘉誠（上海）信息科技股份有限公司專注于為企業(yè)提供一站式信息化解決方案及服務(wù)，包括行業(yè)軟件開發(fā)與應(yīng)用、SAP系列產(chǎn)品實(shí)施與服務(wù)、企業(yè)大數(shù)據(jù)商務(wù)智能以及信息系統(tǒng)集成等解決方案。基于云的經(jīng)銷商門戶管理通過計(jì)劃管理、合同管理、進(jìn)銷存管理和訂單管理四大管理來提率、擴(kuò)展管理渠道。
絕味食品信息經(jīng)理葛舟發(fā)表了“絕味食品平臺戰(zhàn)略信息化規(guī)劃思考”的講演。通過供應(yīng)鏈系統(tǒng)的升級、新建覆蓋，新零售端信息化建設(shè)以及供應(yīng)鏈與銷售端打通、海外IT服務(wù)與協(xié)同的需求的結(jié)合來滿足主營業(yè)務(wù)的需求，叢業(yè)務(wù)價(jià)值鏈層面、品牌矩陣層面和服務(wù)系統(tǒng)層面實(shí)現(xiàn)絕味大數(shù)據(jù)的融通，結(jié)合集團(tuán)需求和服務(wù)體系共享的IT需求來共同完成絕味業(yè)務(wù)發(fā)展的信息化建設(shè)。
以創(chuàng)新、節(jié)能、綠色為主題的“如何在食品行業(yè)中打造的真空技術(shù)解決方案”由派亞博銷售總監(jiān)黃洪波演講。派亞博柔性化生產(chǎn)創(chuàng)新解決方案在食品行業(yè)中主要涉及開袋、高速分揀、裝箱和碼垛，在高速分揀中配置的海綿吸具可以抓取多種不同形狀物體。
來自科隆測量儀器（上海）有限公司的技術(shù)經(jīng)理范嶸發(fā)表題為“測量儀器推動食品工業(yè)數(shù)字化變革”的演講。通過充氣冰淇淋的實(shí)例，在雙彎管科式質(zhì)量流量計(jì)和P&ID 控制，可地直接測量質(zhì)量。期間還分享了質(zhì)量流量計(jì)在灌裝機(jī)、飲料行業(yè)混合車間、淀粉生產(chǎn)、蔗糖等方面的案例。
智能制造推動食品工業(yè)供給側(cè)改革行活動還將陸續(xù)在衡水、漯河、成都等城市舉辦，深入到食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，推動食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級。