近年來，消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)O2O模式逐步成熟，餓了么、盒馬鮮生等的商業(yè)模式雨后春筍，這些新思維在各種新技術(shù)的加持下快速變成新穎的商業(yè)模式，在資本和技術(shù)的推動(dòng)下實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)的指數(shù)增長(zhǎng)。
對(duì)食品工業(yè)來說，數(shù)字化經(jīng)濟(jì)時(shí)代下，食品工業(yè)從生產(chǎn)到銷售整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)發(fā)展模式正在發(fā)生深刻變革，MES、PLM、工業(yè)機(jī)器人、食品智能裝備、人工智能應(yīng)用、大數(shù)據(jù)分析與營(yíng)銷、智能供應(yīng)鏈等也日益成為食品工業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)。從而有力的支撐了這樣的新商業(yè)模式。
為了進(jìn)一步推動(dòng)食品工業(yè)供給側(cè)改革，實(shí)施食品智能裝備與信息化融合，推動(dòng)湖南及中部地區(qū)農(nóng)業(yè)深加工以及食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，由食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（CFIIU）、成都市郫都川菜產(chǎn)業(yè)園管理委員會(huì)、郫都區(qū)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)局、SAP、北京文思海輝軟件技術(shù)有限公司、四川省郫縣豆瓣股份有限公司聯(lián)合承辦的“數(shù)字化推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)-成都站”會(huì)議于2018年7月18日在成都市郫都區(qū)菁蓉創(chuàng)新展覽中心隆重召開。
來自新華西乳業(yè)、紅燈籠食品、川郫豆瓣、北京愛創(chuàng)巴蜀人家、滿記食品、成都普瑞特食品、味千食品、廣州彌特、杭州中亞、168大數(shù)據(jù)、利全食品、topsun等百家國(guó)內(nèi)食品企業(yè)高層與食品工業(yè)數(shù)字化專家共同探討食品行業(yè)的信息化與工業(yè)化融合創(chuàng)新之路。
郫都區(qū)區(qū)委常委、區(qū)總工會(huì)方利紅致歡迎辭。方對(duì)與會(huì)嘉賓表示了誠(chéng)摯的歡迎并就郫都區(qū)企業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)進(jìn)行講解。
郫都區(qū)安德街道黨工委書記、郫都川菜產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)主任李維東對(duì)川菜產(chǎn)業(yè)園的基本情況作了詳細(xì)的介紹。川菜產(chǎn)業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施配套水平居于全省前列，具有九通一平、雙水源、雙電源、雙氣源、雙排污等園區(qū)特色，同時(shí)配套引進(jìn)了天然氣分布式能源供給站項(xiàng)目。
會(huì)議由食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)副崔林主持，并做了題為“數(shù)字化與食品產(chǎn)業(yè)”的發(fā)言，通過食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、數(shù)據(jù)采集分析、戰(zhàn)略管理運(yùn)營(yíng)等方面，就食品行業(yè)的信息化路徑、數(shù)字化供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新、如何幫助食品行業(yè)企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和發(fā)展等方面進(jìn)行深入探討。
SAP大中華區(qū)消費(fèi)行業(yè)首席顧問孫昊發(fā)表了“數(shù)字化驅(qū)動(dòng)的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈”的主題演講。雙模創(chuàng)新架構(gòu)的數(shù)字底座，為生態(tài)體系的賦能“敏捷響應(yīng)能力”.SAP通過6大雙模數(shù)字化企業(yè)基礎(chǔ)技術(shù)支柱為企業(yè)打造大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)共享數(shù)字化創(chuàng)新，運(yùn)用SAPLeonardo支撐大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)共享數(shù)字化創(chuàng)新“數(shù)字化供應(yīng)鏈”同時(shí)賦能“供應(yīng)鏈響應(yīng)能力”,利用數(shù)字化核心與創(chuàng)新系統(tǒng)雙輪驅(qū)動(dòng)賦予企業(yè)全新動(dòng)能。
SAP資深方案架構(gòu)師寇明軍分享了以“SAP智能云構(gòu)建智慧企業(yè)”為主題的內(nèi)容，S/4HANA應(yīng)用機(jī)器學(xué)習(xí)可以提高企業(yè)清賬效率，提供實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)清算，同時(shí)通過內(nèi)置人工智能的SAPCloudERP加速企業(yè)向智慧企業(yè)的轉(zhuǎn)型。
“食品快消企業(yè)的數(shù)字化應(yīng)用變革”的主題演講由北京文思海輝軟件技術(shù)有線公司總經(jīng)理房良發(fā)表。提出打通從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全渠道，打造新型門店，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)與管理，向消費(fèi)者提供全新服務(wù)，持續(xù)提高客戶和業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的技術(shù)方案。
上海紫燕食品有限公司信息總監(jiān)楊華斌，做了“彎道超車基于S/4HANA及其本地化的信息化建設(shè)”的演講，具體講解了如何借助SAP系統(tǒng)建立企業(yè)自己的信息化團(tuán)隊(duì)，以適應(yīng)企業(yè)特殊需要及從技術(shù)上推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。通過SAP系統(tǒng)借力形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)閉環(huán)，達(dá)到本地化的銀企直聯(lián)，財(cái)務(wù)月結(jié)時(shí)間從12天降到5天，管理報(bào)表輸出效率提高30%.
在問答環(huán)節(jié)，對(duì)食品企業(yè)、食品機(jī)械企業(yè)遇到的實(shí)際問題，SAP與會(huì)專家都給予了中肯的回答，提出了切實(shí)可行的實(shí)施方案。通過“數(shù)字化推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)成都站”這次活動(dòng)，食品企業(yè)、食品機(jī)械企業(yè)、智能軟件提供商共同探討了食品行業(yè)的信息化路徑，創(chuàng)新技術(shù)如何助力企業(yè)打造智能工廠、數(shù)字化供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新，對(duì)食品行業(yè)企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和發(fā)展提供了新的方法和思路。
智能制造推動(dòng)食品工業(yè)供給側(cè)改革行活動(dòng)還將陸續(xù)在河南漯河、河北衡水等城市舉辦，深入到食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，推動(dòng)食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，期待您的參與。