當(dāng)前數(shù)字化經(jīng)濟(jì)時代下，食品工業(yè)從生產(chǎn)到銷售整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式正在發(fā)生深刻變革，隨著新技術(shù)的發(fā)展，MES、PLM、工業(yè)機(jī)器人、食品智能裝備、人工智能應(yīng)用、大數(shù)據(jù)分析與營銷、智能供應(yīng)鏈等也日益成為食品工業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)。
為了推動食品工業(yè)供給側(cè)改革，實(shí)施食品裝備與信息化融合，提升河南及華中地區(qū)食品工業(yè)的智能制造，食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會、漯河市、食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（CFIIU）聯(lián)合漯河市工業(yè)和信息化委員會、漯河經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會、漯河市駐京招商聯(lián)絡(luò)處、SAP、帛絲云商江蘇科技有限公司，特別邀請食品工業(yè)智能制造、數(shù)字化、電子商務(wù)等領(lǐng)域的專家共同舉辦此次研討會，深入探討食品行業(yè)的信息化路徑，創(chuàng)新技術(shù)如何助力企業(yè)打造智能工廠、數(shù)字化供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新，幫助食品行業(yè)企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和發(fā)展。
來自雙匯，統(tǒng)一，南街村，平平食品，聯(lián)泰食品，三劍客，可口可樂，旺旺，華冠養(yǎng)元等100多家企業(yè)參加了此次活動。
食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會理事長楚玉峰致開幕詞。楚玉峰理事長首先向漯河市市長劉尚進(jìn)及政府各位領(lǐng)導(dǎo)的對于本次活動蒞臨、給予的支持表示感謝，對各承辦單位做出的努力給予肯定，向食品及相關(guān)行業(yè)的專家與嘉賓的到來表示誠摯的歡迎。漯河作為我國享譽(yù)四方的食品名城，聚集一大批的食品企業(yè)，已經(jīng)形成了肉制品、面制品、飲料制造、休閑食品、果蔬加工五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和食品包裝、食品機(jī)械、食品輔料、食品展會四大配套產(chǎn)業(yè)，在具有較高的度。楚理事長強(qiáng)調(diào)隨著新的信息技術(shù)的不斷應(yīng)用，我們食品工業(yè)的升級面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)的勞動密集型特征正在發(fā)生深刻改變，以智能裝備為基礎(chǔ)、信息系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)相結(jié)合，以人工智能為代表的數(shù)字化制造、智能制造已經(jīng)成為未來發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，企業(yè)如何乘上轉(zhuǎn)型升級的這輛高速列車成為我們需要關(guān)注的重中之重。
漯河、市政府市長劉尚進(jìn)致歡迎辭。劉市長首先對楚玉峰理事長和各位到場的嘉賓表示熱烈的歡迎，而后對漯河市食品工業(yè)架構(gòu)做了簡單的介紹，同時誠摯的歡迎食品企業(yè)、設(shè)備企業(yè)及相關(guān)的信息化企業(yè)來漯河投資，漯河市將以熱情的服務(wù)，惠的政策、便捷的程序歡迎到漯河市投資的各個企業(yè)。漯河經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會主任趙煥林向各位嘉賓介紹漯河經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)特色。
會議由食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會副崔林主持，并做了題為“數(shù)字化與食品產(chǎn)業(yè)”的發(fā)言，通過食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、數(shù)據(jù)采集分析、戰(zhàn)略管理運(yùn)營等方面，就食品行業(yè)的信息化路徑、數(shù)字化供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新、如何幫助食品行業(yè)企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和發(fā)展等方面進(jìn)行深入探討。
SAP資深方案架構(gòu)師王昕，做了云端創(chuàng)新方案助力企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的主題發(fā)言，認(rèn)為食品企業(yè)不僅可以快速實(shí)現(xiàn)數(shù)學(xué)化轉(zhuǎn)型，還可以運(yùn)用已有數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測，模擬和計劃未來業(yè)務(wù)場景，為企業(yè)發(fā)展方向提供參考。
帛絲云商江蘇科技有限公司資深專家顧問勇，做了‘?dāng)?shù)字化驅(qū)動食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級’的演講，他認(rèn)為，現(xiàn)在企業(yè)尤其是新零售企業(yè)只有信息一體化才能提高透明度，提升營運(yùn)效率，創(chuàng)造經(jīng)營價值。
上海紫燕食品有限公司CIO周清湘，做了‘紫燕信息化之中臺融合應(yīng)用’的主題演講，他認(rèn)為，原則方法團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品四個方面的融合是企業(yè)信息化成功的主要因素，另外，全渠道中臺，也就是財務(wù)管理實(shí)現(xiàn)信息化是新零售能發(fā)展壯大的不可缺少的條件。
SAP大中華區(qū)消費(fèi)行業(yè)首席顧問孫昊，做了‘?dāng)?shù)字化驅(qū)動的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈’的主題發(fā)言，他認(rèn)為，數(shù)字化影響下的價值視角、范圍、創(chuàng)造的變化，驅(qū)動了人、貨、場的重構(gòu)，繼而推動傳統(tǒng)食品企業(yè)構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈，全渠道全鏈條多維發(fā)力。
在問答環(huán)節(jié)，對食品企業(yè)、食品機(jī)械企業(yè)遇到的實(shí)際問題，SAP與會專家都給予了中肯的回答，提出了切實(shí)可行的實(shí)施方案。通過“數(shù)字化推動食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級漯河站”這次活動，食品企業(yè)、食品機(jī)械企業(yè)、智能軟件提供商共同探討了食品行業(yè)的信息化路徑，創(chuàng)新技術(shù)如何助力企業(yè)打造智能工廠、數(shù)字化供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新，對食品行業(yè)企業(yè)加速實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和發(fā)展提供了新的方法和思路。
智能制造推動食品工業(yè)供給側(cè)改革行活動還將陸續(xù)在河北衡水等城市舉辦，深入到食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，推動食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級。期待您的到來！