葡萄酒一直是一種比較紳士的酒品。根據(jù)近的一份研究成果表明，餐前飲用一至兩杯葡萄酒， 可以增加25%的胃口。
根據(jù)發(fā)現(xiàn)雜志的研究報(bào)告，科學(xué)家為11位測(cè)試參與者安排了蒜香面包以及卡夫匹薩作為午餐，并讓他們?cè)陲埱盎蛘哒诔燥垥r(shí)飲用半瓶赤霞珠（Cabernet Sauvignon）-西拉（Syrah）混釀干紅葡萄酒。此舉是為了研究紅酒是否能夠影響人們的食欲。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，與那些完全滴酒不沾的參與者相比，餐前飲用紅酒的人能多吃四分之一的食物，而用餐時(shí)飲用紅酒的人也能多吃22%的食物。
為了探究餐前、餐中飲酒對(duì)即時(shí)以及四天后的胃口以及能量攝入（EI）有何影響，這11名參與者分三次進(jìn)入了實(shí)驗(yàn)室。在實(shí)驗(yàn)室中， 參與者會(huì)在吃完早餐的3個(gè)小時(shí)之后， 進(jìn)食只有兩道菜的午飯（蒜香面包和卡夫披薩），然后科學(xué)家負(fù)責(zé)記錄當(dāng)天以及余下三天的的食物攝取量。
研究提出，餐前飲用紅酒不僅能非常有效地緩解頭暈?zāi)垦５陌Y狀，還能迅速刺激食物的攝取量。同時(shí)報(bào)告還指出，餐前或者用餐時(shí)飲用紅酒，能夠?qū)е驴傮w的能量攝取比每天單獨(dú)的能量攝取高的多。不過(guò)偏瘦的朋友們， 如果想增加整體的能量攝入， 多在餐前或者用餐時(shí)飲用葡萄酒也是個(gè)好方法！
也許今后，在食欲不振時(shí)，還可以小飲葡萄酒來(lái)提高食欲，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。