現(xiàn)在，都市生活節(jié)奏快，上班的人們都是在路邊買個(gè)早點(diǎn)喝杯粥。但是路邊的早點(diǎn)沒(méi)有質(zhì)量的保障，政府必須對(duì)早點(diǎn)鋪要求嚴(yán)格，切實(shí)保障人們的食品。近濟(jì)南發(fā)現(xiàn)了含鋁包子。
現(xiàn)在，都市生活節(jié)奏快，上班的人們都是在路邊買個(gè)早點(diǎn)喝杯粥。但是路邊的早點(diǎn)沒(méi)有質(zhì)量的保障，政府必須對(duì)早點(diǎn)鋪要求嚴(yán)格，切實(shí)保障人們的食品。近濟(jì)南發(fā)現(xiàn)了含鋁包子。
近日，濟(jì)南警方一舉查處了13家問(wèn)題包子鋪，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)“含鋁包子”中每公斤鋁含量達(dá)400毫克，而長(zhǎng)期攝入過(guò)量的鋁會(huì)損害骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)健康，容易導(dǎo)致記憶力減退與智力下降，尤其對(duì)兒童、孕婦危害更大。
與無(wú)鋁發(fā)面添加劑相比，含鋁“泡打粉”不僅發(fā)面速度更快，制作起來(lái)省時(shí)省力，而且蒸出來(lái)的包子皮顏色更好看，賣相好，且面質(zhì)松軟，吃起來(lái)有絲絲甜味。
目前市場(chǎng)上不含鋁的食品添加劑通常要比含鋁添加劑貴1到2倍。一些不法業(yè)戶甘愿購(gòu)買和使用低價(jià)的含鋁添加劑，以牟取更大的經(jīng)濟(jì)利益。
這就需要政府大力打擊不法商販，保障人們的生命。