不瘦反胖的高卡食物

你是不是常抱怨：為什么吃的少還會胖。其實，在日常生活中，你可能吃太多“騙人熱量”的食物，從而不知不覺攝入過高熱量導(dǎo)致胖。高熱量的陷阱食物普遍存在我們的日常膳食中，如何分辨出它們?今天小編就為你揭曉10大高熱高卡路里的食品。
　　涼面 吃起來相當(dāng)清爽的涼面，常被當(dāng)作低熱量食物，嚴(yán)格來說，涼面熱量并不低，尤其關(guān)鍵的醬料和用面本身，更是左右了涼面的熱量。 鄭雅分表示，以面條來說，使用全麥面會比油面熱量來得低一些，但面條本身屬于淀粉類，所以吃太多仍有熱量高的擔(dān)心。
　　另外像涼面的醬料，如用的是芝麻醬、辣油等高油脂的醬料，熱量也很高，吃掉一整盒等于吃進(jìn)五、六百大卡的熱量，所以建議可選用和風(fēng)醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁，可少掉一、兩百大卡的熱量。 從營養(yǎng)的角度，涼面也不適合做為“一餐”，配菜相當(dāng)少外，大部分都只攝取到淀粉，建議可搭配燙青菜或沙拉。
　　蘇打餅干 外表樸實的蘇打餅干，常被減重者做為下午茶的止饑點心，但其實并不會因味道單純，就比其它餅干的熱量低。 鄭雅分說，有些蘇打餅干需要擔(dān)心的，就是油脂含量較高，一般市售的蘇打餅干，油脂含量在30%～50%不等，脂肪含量多寡，也左右了蘇打餅干的熱量，在選購前，不妨看一下外盒的食品標(biāo)示，上面會載明脂肪的含量。不過不管是什么樣的蘇打餅干，鄭雅分提醒，市售餅干的油分和糖分都比較高，別吃太多。
　　優(yōu)格 一說到優(yōu)格，很多人都會與“健康食品”聯(lián)想在一起，的確，優(yōu)格有許多好處，如豐富的益生菌可降低腸道內(nèi)壞菌的生長、為人體補(bǔ)充鈣質(zhì)，但優(yōu)格的脂肪量并不低，流行一時的“優(yōu)格法”，就有許多人肆無忌憚的吃優(yōu)格，卻怎么都瘦不下來。
　　鄭雅分表示，100公克的優(yōu)格大約有90～100大卡，市售優(yōu)格一盒都在200公克以上，熱量并不低。優(yōu)格除了脂肪含量不低之外，因為本身有天然的酸味，為求好一點的口感，通常會添加糖分或是果醬，相對就會提高熱量，所以如果喜歡吃優(yōu)格的話，提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取，以其它的食物來替換，比方米飯吃少一點;如果在正餐之外“額外”吃了優(yōu)格，想要達(dá)到減重的目標(biāo)，就會比較難。
　　部分水果 很多人都知道“蔬果”要多吃，但就營養(yǎng)的角度來說，蔬菜比水果重要多了，而且水果絕不能無限量的多吃。 有些水果熱量并不低，像是香蕉，一根就有120大卡;香瓜一個有95大卡;釋迦一個130大卡;大的芒果一顆約200～240大卡;鳳梨一個也有約600大卡……
　　鄭雅分表示，“不能無限量、毫無選擇的吃”，就變成相當(dāng)重要的課題，像是小芭樂和蘋果，1顆都是60～70大卡，而且吃下去有飽足感，而這樣的飽足感，可能要吃2個釋迦才能達(dá)到，所以在吃之前，不妨先計算熱量，才不會影響體重控制。
　　果汁 果汁是飲料類中“低熱量”迷思的品項，即使是新鮮的現(xiàn)打果汁也一樣。鄭雅分表示，以新鮮柳橙和現(xiàn)打柳橙汁來比較，你可能吃一顆柳橙就感到飽足，但一杯柳橙汁必須用上4、5顆的柳橙，喝下去卻沒什么飽足感，卻相對攝取了更多的熱量(500c.c.柳橙汁約有250大卡)，所以在選擇上，水果要比果汁來得好。
　　地　瓜 常被做為圣品的地瓜，在很早以前，是被用來充當(dāng)主食，和少許米飯一起煮成地瓜稀飯，或許豐衣足食的現(xiàn)代人覺得這樣很可憐，但就營養(yǎng)的角度來說，這才是正確的吃法呢! 鄭雅分表示，地瓜的確有它豐富的營養(yǎng)素，也富含纖維質(zhì)，能幫助腸胃蠕動，讓排便更加順暢，但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物，畢竟主成分為淀粉，應(yīng)該拿來做為和平日吃的米飯代換，不應(yīng)該再“額外”補(bǔ)充。比方一條中型的地瓜大約有140大卡，一碗飯大約有280大卡，如果你在一餐中想吃一條地瓜的話，米飯不妨吃半碗就可以了，才不會攝取過多的熱量。
　　飲料醋 喝醋也是近年來相當(dāng)流行的養(yǎng)生方法，市售的飲料醋可是會騙人熱量。鄭雅分說，醋的確對健康是很有幫助的，它屬于堿性的食物，能夠幫助平衡體內(nèi)的酸堿值以及新陳代謝，但由于醋本身的酸味很重，所以市面上販?zhǔn)鄣娘嬃洗淄ǔＬ砑雍芏嗟奶�，讓它喝起來比較美味順口，所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制，喝之前不妨先看一下熱量標(biāo)示。
　　玉　米 很多人認(rèn)為玉米是蔬菜，可以多吃，但鄭雅分表示，玉米主成分還是淀粉，應(yīng)該歸于主食類，和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換。 以玉米來說，一根其實就有210大卡，而玉米罐頭，一罐300公克也有200大卡，所以如果當(dāng)蔬菜一樣愈吃愈多，只會讓你不瘦反胖。
　　堅果類 有些食物“吃起來”不油膩，油脂含量卻很驚人，堅果類食物代表性。鄭雅分表示，像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物，以及水果中的酪梨，都是吃起來不油膩，會引人吃更多的陷阱食物。
　　以腰果來說，一份5粒，即有45大卡的熱量(等于一茶匙的食用油)，而這類食物通常被歸類為健康的零食，邊看電視邊吃，或過年擺放在桌上隨意拿，一次吃下來就可能是一餐所需的熱量。的辦法除了吃的時候多加克制，買回來時做多份的分裝，規(guī)定自己偶爾只吃一份，也是不錯的方法。
　　咖啡，加糖加奶熱量高 黑咖啡本身熱量很低，但加一包糖(8g)會多出32大卡，加一顆奶球(10g)會多出30大卡，下次喝之前，不妨考慮一下要不要加。