農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是民生問(wèn)題中跟老百姓息息相關(guān)的地方，也是老百姓關(guān)心的地方，菜籃子的輕重直接關(guān)系到老百姓的吃飯。但是這個(gè)簡(jiǎn)單的菜籃子卻并沒(méi)有想的那么簡(jiǎn)單。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是民生問(wèn)題中跟老百姓息息相關(guān)的地方，也是老百姓關(guān)心的地方，菜籃子的輕重直接關(guān)系到老百姓的吃飯。但是這個(gè)簡(jiǎn)單的菜籃子卻并沒(méi)有想的那么簡(jiǎn)單。
一頭裝著農(nóng)戶的腰包，一頭連著市民的餐桌，小小菜籃子，民生大文章。
經(jīng)國(guó)家統(tǒng)計(jì)部門確認(rèn)，去年我省蔬菜產(chǎn)業(yè)邁入千億元俱樂(lè)部。種植業(yè)中，蔬菜三分天下有其一，多個(gè)品種領(lǐng)跑。
從“菜園子”到“菜籃子”，悠悠菜香折射著時(shí)代的變遷�！安嘶@子”里藏著四個(gè)
水生蔬菜、魔芋、食用菌與高山蔬菜并駕齊驅(qū)，撐起了湖北千億蔬菜產(chǎn)業(yè)的半壁江山。
一位長(zhǎng)期在我省販運(yùn)蔬菜的江蘇老板說(shuō)，湖北的高山蔬菜，鮮嫩爽口，在北上廣等大城市口碑很好。2013年，全省高山蔬菜基地面積160萬(wàn)畝，年產(chǎn)量500萬(wàn)噸，產(chǎn)值50億元，。
還有3個(gè)：水生蔬菜播種面積148萬(wàn)畝，產(chǎn)量289萬(wàn)噸；魔芋種植面積52萬(wàn)畝，產(chǎn)量69萬(wàn)噸，占40%；食用菌出口9.03億美元，占全省農(nóng)產(chǎn)品出口額的48%。
我省光照充足，湖泊交織，海拔高低懸殊，獨(dú)特的區(qū)位條件造就了湖北蔬菜的特色優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是講規(guī)模，還是講效益，這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)已煥發(fā)出前所未有的生機(jī)和活力。
從提籃叫賣的小菜，到富民千億產(chǎn)業(yè)，“菜籃子”分量越來(lái)越重。2013年全省蔬菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1061.9億元，對(duì)農(nóng)民人均收入貢獻(xiàn)900多元，在全省種植業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中的比重分別占1/3、1/5。
從看天吃飯到人為可控
網(wǎng)格化的布局、白色的大棚、強(qiáng)大的太陽(yáng)能殺蟲燈、的“管家”……公安縣維康蔬菜合作社的蔬菜園里，現(xiàn)代化氣息撲面而來(lái)。
“設(shè)施‘土’改‘洋’，一年采摘期達(dá)10個(gè)月，效益翻了三番�！焙献魃缋硎麻L(zhǎng)李靖腦瓜子非常靈光，早在2009年，他就認(rèn)準(zhǔn)發(fā)展大棚蔬菜、運(yùn)用新技術(shù)的路子。合作社構(gòu)架起了“家畜-沼氣-綠色蔬菜”的循環(huán)生態(tài)模式，年產(chǎn)值2000萬(wàn)元，社員戶均收入達(dá)8萬(wàn)元。
設(shè)施蔬菜擺脫了自然的束縛，上市時(shí)間可人為掌控，效益實(shí)現(xiàn)化。
麻城宋埠鎮(zhèn)彭店村原本是一個(gè)種粗莊稼的村子，短短幾年間，一躍成為麻城蔬菜村，村民收入有90%來(lái)源于蔬菜。
農(nóng)民肖明兆是公認(rèn)的“蔬菜王”，他的100多畝蔬菜大棚全采用進(jìn)口的耐熱薄膜，冬暖夏涼；配套有殺蟲用的生物燈，澆水用的滴灌設(shè)施。一下子用上這么多“裝備”，還有得賺嗎？肖明兆笑了笑說(shuō)：一畝大棚平均投入約2萬(wàn)元，但可用15年，平均算下來(lái)增加成本不多，而大棚蔬菜收益是露地蔬菜的5倍。
行走荊楚大地，越來(lái)越多的白色大棚，越來(lái)越龐大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)與加工廠，都昭示著蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式正由傳統(tǒng)向現(xiàn)代急劇轉(zhuǎn)變。
十二五期間，我省利用政府和市場(chǎng)兩條腿走路，突破性發(fā)展設(shè)施蔬菜，去年全省新增大棚蔬菜面積15萬(wàn)畝，僅武漢就拿出7億元扶持資金發(fā)展設(shè)施蔬菜。
省蔬菜辦主任李青松說(shuō)：“‘菜籃子’有效供給，落實(shí)省政府下達(dá)的800萬(wàn)畝菜地保有量是基礎(chǔ)，依萍際槍丶 平 枋┗ 耘嗍欠較頡！?
從看天吃飯到人為可控，全省設(shè)施蔬菜面積占比突破18%。
“洗個(gè)澡”“變個(gè)身”，價(jià)格翻幾番
嘉魚是傳統(tǒng)蔬菜種植大縣，總面積60多萬(wàn)畝。千家萬(wàn)戶種蔬菜，市場(chǎng)冷暖無(wú)定律。如何破解銷售難，提高種植效益？龍頭企業(yè)給出了答案。
走進(jìn)國(guó)美食品有限公司生產(chǎn)車間，工人們正將黃瓜、白菜、冬瓜等蔬菜洗凈、、分裝，一份份光鮮靚麗的凈菜，被運(yùn)往廣東、上海、北京等地大超市。不過(guò)兩三毛的蔬菜“洗澡”、“變身”后，價(jià)格翻了幾番。
引進(jìn)一家工廠，帶活一片基地，嘉魚蔬菜的發(fā)展模式，在全省各地陸續(xù)上演。長(zhǎng)陽(yáng)火燒坪高山蔬菜集團(tuán)投資1.5億元建設(shè)的天潤(rùn)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)項(xiàng)目投產(chǎn)，一年可加工高山蔬菜24萬(wàn)噸、生產(chǎn)1.5萬(wàn)噸脫水蔬菜，創(chuàng)年產(chǎn)值7億元，提供就業(yè)崗位近2000個(gè)。
我省蔬菜產(chǎn)業(yè)駛?cè)胩釞n升級(jí)的快車道。福建新美蔬菜、華康食品、巴蜀蔬菜等一批蔬菜深加工項(xiàng)目組團(tuán)式落戶湖北，并迅速成長(zhǎng)為細(xì)分市場(chǎng)的龍頭品牌。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全省共培育蔬菜加工企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)上萬(wàn)家。培育新型經(jīng)營(yíng)主體、普及標(biāo)準(zhǔn)化種植、建冷庫(kù)錯(cuò)季銷售、組建合作社、辦蔬菜文化節(jié)吆喝……這些都深刻改變著湖北蔬菜的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
從“帶泥賣”到冷藏初加工，再到精細(xì)深加工，湖北蔬菜產(chǎn)業(yè)成功實(shí)現(xiàn)“三級(jí)跳”。