為落實(shí)食品工作，力爭2016年成為“國家食品城市”，今年上半年，武漢市中百倉儲、武商量販和中商平價(jià)共106家賣場基本完成生鮮食品二維碼追溯系統(tǒng)建設(shè)試點(diǎn)，市民可通過掃描二維碼便捷獲取食品信息，下一步，將逐步向全市外資、合資商超和生產(chǎn)企業(yè)推廣，還將推進(jìn)白酒、牛奶等生產(chǎn)企業(yè)電子追溯和信息記錄系統(tǒng)建設(shè)。
為落實(shí)食品工作，力爭2016年成為“國家食品城市”，今年上半年，武漢市中百倉儲、武商量販和中商平價(jià)共106家賣場基本完成生鮮食品二維碼追溯系統(tǒng)建設(shè)試點(diǎn)，市民可通過掃描二維碼便捷獲取食品信息，下一步，將逐步向全市外資、合資商超和生產(chǎn)企業(yè)推廣，還將推進(jìn)白酒、牛奶等生產(chǎn)企業(yè)電子追溯和信息記錄系統(tǒng)建設(shè)。
武漢市將在大中型餐飲單位、學(xué)校食堂和集中配餐企業(yè)試點(diǎn)“明廚亮灶”工程，通過電子監(jiān)控或亮化透明設(shè)施，運(yùn)用視頻傳輸?shù)燃夹g(shù)，將餐飲單位廚房食品重點(diǎn)加工制作過程直接展示在消費(fèi)者面前，接受社會監(jiān)督。
武漢市將餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和小餐飲便民服務(wù)區(qū)納入建設(shè)規(guī)劃。目前，我市已在學(xué)校周邊、集貿(mào)市場周邊、老舊社區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域設(shè)立小餐飲便民服務(wù)區(qū)64家，下一步，將督促新建和改建項(xiàng)目中預(yù)留餐飲服務(wù)布局空間和條件，在餐飲需求旺盛區(qū)域規(guī)劃設(shè)立餐飲集中服務(wù)區(qū)。
武漢市還將繼續(xù)突進(jìn)食品小作坊工業(yè)園區(qū)建設(shè)，引導(dǎo)生產(chǎn)類型相同的食品小作坊集體投入、聯(lián)合經(jīng)營。鼓勵(lì)小餐飲、食品小作坊成立行業(yè)協(xié)會，強(qiáng)化行業(yè)自律。
警方建立食藥案件偵查機(jī)構(gòu)
近年來，全市食品抽檢總體合格率在90%以上，藥品抽檢總體合格率在95%左右，多年來全市未發(fā)生重大食品藥品事故。
武漢市對食品藥品違法違規(guī)案件的查處力度不斷加大，今年1—11月，全市共查處食品藥品違法案件2853件，罰沒合計(jì)2412.48萬元，移交涉嫌犯罪案件32件，移送34人，批捕10人。
武漢市將保持高壓態(tài)勢嚴(yán)懲食品藥品違法犯罪行為，公安部門建立專門的食品藥品案件偵查機(jī)構(gòu)。此外，還將依法查處將房屋出租給違法從事食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營的房屋出租人。
武漢市將嚴(yán)格落實(shí)食品藥品責(zé)任制和責(zé)任追究制度，對發(fā)生重大食品藥品事故的區(qū)和部門，實(shí)行“一票否決”，對失職、瀆職人員進(jìn)行問責(zé)。
武漢市將加強(qiáng)食品藥品領(lǐng)域誠信體系建設(shè)，建立食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位信用檔案，完善誠信信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制，探索實(shí)施“黑名單”制度；研究建立食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者征信系統(tǒng)，將食品藥品信用評估結(jié)果與行業(yè)準(zhǔn)入、融資信貸、稅收、用地審批等掛鉤。