臨近年關(guān)，進(jìn)入消費(fèi)熱潮，各種食品、農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格都有所提價(jià)，但是，近期廣州市場(chǎng)蝦的價(jià)格漲幅讓吃蝦的廣東人有點(diǎn)接受不了，竹節(jié)蝦更是每斤飆漲到138元，很多顧客對(duì)蝦“望而卻步”。
臨近年關(guān)，進(jìn)入消費(fèi)熱潮，各種食品、農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格都有所提價(jià)，但是，近期廣州市場(chǎng)蝦的價(jià)格漲幅讓吃蝦的廣東人有點(diǎn)接受不了，竹節(jié)蝦更是每斤飆漲到138元，很多顧客對(duì)蝦“望而卻步”。
蝦價(jià)普漲，每天在變
“麻蝦現(xiàn)在每斤35元，上周才賣30元一斤，蝦價(jià)每天在變，”客村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蝦檔老板回應(yīng)記者，她說(shuō)這個(gè)星期的蝦價(jià)已經(jīng)好了很多，沒(méi)有像上幾個(gè)星期變化得那么厲害。
同時(shí)，記者也在東山口的龜崗市場(chǎng)海鮮檔發(fā)現(xiàn)，大部分中等大小的麻蝦或者明蝦都處于35元一斤左右，有些個(gè)頭大些的則每斤超過(guò)40元。王先生賣蝦七八年了，他說(shuō)：“30多塊一斤蝦已經(jīng)算便宜了，今時(shí)不同往日，上個(gè)月也是20多塊而已，過(guò)年到了，只怕會(huì)一直往上漲�！�
竹節(jié)蝦價(jià)，為矜貴
除了明蝦、麻蝦的價(jià)錢一直“高高在上”，記者發(fā)現(xiàn)，海蝦價(jià)格中貴的要數(shù)竹節(jié)蝦。
黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)內(nèi)只有兩三檔的竹節(jié)蝦打出了的90元一斤，但是體型較小，生猛度較低，大部分的竹節(jié)蝦價(jià)高達(dá)110-120元/斤。個(gè)別海鮮檔口甚至標(biāo)價(jià)竹節(jié)蝦每斤138元，某檔主說(shuō)：“這個(gè)月的竹節(jié)蝦起碼比這個(gè)月貴了10多20塊，上個(gè)月也就是每斤90元出頭�！彼忉屩窆�(jié)蝦個(gè)頭大、肉質(zhì)好，比明蝦、麻蝦吃起來(lái)更香甜爽口，但是產(chǎn)量比較少，又是季節(jié)性蝦種，加上新年將至，價(jià)格才會(huì)那么“猛”。
赤沙綜合市場(chǎng)的羅小姐往年也進(jìn)很多竹節(jié)蝦的貨，今年卻改變買入了很多羅氏蝦，她說(shuō)：“竹節(jié)蝦太貴了，貨源也不是很多，一些客人因?yàn)橘F價(jià)少買了很多，很多人寧愿退而求其次買羅氏蝦，羅氏蝦口感也不錯(cuò)，但是才50-60元一斤。”
本土減產(chǎn)蝦價(jià)攀升
記者從業(yè)內(nèi)人士處了解，自今年上半年的蝦病頻發(fā)和第三季度臺(tái)風(fēng)、暴雨等天氣來(lái)襲，導(dǎo)致廣東省的蝦類減產(chǎn)，在上兩個(gè)月，很多供應(yīng)商不得不北上出省進(jìn)蝦貨。而近，不少本土蝦類已經(jīng)重返市場(chǎng)，不少海鮮檔主表示現(xiàn)在已經(jīng)不需要出省拿貨了，除了龍蝦、白蝦等特別品種來(lái)自國(guó)外，在賣的明蝦、麻蝦都是本土養(yǎng)殖的，基本來(lái)自陽(yáng)江、湛江等地。
東川新街市的經(jīng)理徐建生表示，現(xiàn)在本土蝦源恢復(fù)供應(yīng)充足，受市民歡迎的是湛江海蝦，但是價(jià)錢依然較貴�！拔覀兪袌�(chǎng)里面一般較小的沙蝦、明蝦每斤是30-40元，個(gè)頭大一點(diǎn)的湛江海蝦是50來(lái)塊，去年同期不會(huì)賣那么貴,”徐建生說(shuō)，現(xiàn)在天氣多變，比較反常，時(shí)冷時(shí)熱，蝦的成活率比以往低了很多。
此外，徐建生表示蝦價(jià)應(yīng)會(huì)再持續(xù)上漲一段時(shí)間，多位海鮮銷售商均認(rèn)為，蝦價(jià)會(huì)持續(xù)攀升，起碼要過(guò)完年后蝦價(jià)才會(huì)下降。令人欣慰的是蝦價(jià)的上升并沒(méi)有給其他海鮮價(jià)格帶來(lái)很大的變動(dòng)。
對(duì)于此段時(shí)間的蝦的漲價(jià)，廣州業(yè)內(nèi)人士徐建生表示，年末春節(jié)來(lái)臨是影響因素，蝦的價(jià)位還將會(huì)繼續(xù)上漲一段時(shí)間，多位海鮮銷售商也均認(rèn)為，蝦價(jià)會(huì)持續(xù)攀升，起碼要過(guò)完年后蝦價(jià)才會(huì)下降。令人欣慰的是蝦價(jià)的上升并沒(méi)有給其他海鮮價(jià)格帶來(lái)很大的變動(dòng)。