今年1月份以來，生豬出欄價(jià)持續(xù)走低，至4月8日跌至2010年6月以來價(jià)5.50元/斤，養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬要虧損450元左右。連日來發(fā)現(xiàn)，豬價(jià)的持續(xù)下跌并沒有讓養(yǎng)豬大戶大規(guī)模淘汰母豬或賤賣退出市場(chǎng)。相反，他們?nèi)栽诳嗫鄨?jiān)持，等待可能出現(xiàn)的價(jià)格逆轉(zhuǎn)。
今年1月份以來，生豬出欄價(jià)持續(xù)走低，至4月8日跌至2010年6月以來價(jià)5.50元/斤，養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬要虧損450元左右。連日來發(fā)現(xiàn)，豬價(jià)的持續(xù)下跌并沒有讓養(yǎng)豬大戶大規(guī)模淘汰母豬或賤賣退出市場(chǎng)。相反，他們?nèi)栽诳嗫鄨?jiān)持，等待可能出現(xiàn)的價(jià)格逆轉(zhuǎn)。
養(yǎng)豬大戶觀望：主動(dòng)對(duì)接肉菜超市
市畜牧獸醫(yī)局總獸醫(yī)師、高級(jí)畜牧師梁柱林介紹，供大于求是導(dǎo)致生豬價(jià)格持續(xù)下降主因，“目前正處于‘豬周期’的低迷期�！绷褐纸榻B，所謂“豬周期”就是：肉價(jià)上漲刺激養(yǎng)殖戶積極性，造成豬肉供給增加;供給增加造成肉價(jià)下跌，而肉價(jià)下跌打擊了農(nóng)民積極性，造成供給短缺，供給短缺又使得肉價(jià)上漲，周而復(fù)始。
他介紹，過去如果生豬價(jià)格持續(xù)下降會(huì)促使養(yǎng)殖戶減欄，但今年這一現(xiàn)象并不明顯。
梁柱林的話在徐建賢的養(yǎng)殖場(chǎng)得到了證實(shí)。懷集銀盞生態(tài)種豬有限公司負(fù)責(zé)人徐建賢介紹，盡管形勢(shì)嚴(yán)峻，像他這樣年出欄量2萬頭的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)由于人工成本等會(huì)虧得更多，但他并不準(zhǔn)備縮減規(guī)模：“目前依然按正常速度淘汰產(chǎn)能落后的母豬，另外就是加強(qiáng)管理，提高生豬的成活率�！�
他介紹，為盡可能降低損失，他不再坐等豬販上門收豬，而是主動(dòng)上門與屠宰場(chǎng)和肉菜超市對(duì)接，減少中間流通成本。
我市大旺一養(yǎng)殖場(chǎng)詹老板說，他養(yǎng)了十年豬，以前也遇到過豬肉跌價(jià)的情況，但就沒遇到像這樣降價(jià)幅度大、影響時(shí)間長(zhǎng)的情況：“目前存欄1000頭生豬，待售就有600頭，現(xiàn)在已經(jīng)虧掉30萬了，如今每賣一頭要虧400元，這還未算人工成本�！�
詹老板說：“目前的辦法就是硬撐，都養(yǎng)10多年豬了，不會(huì)因?yàn)檫@個(gè)說不干就不干。”
散戶動(dòng)搖：將豬賤賣外出打工
不過了解到，相對(duì)于徐建賢和詹老板這些大中型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，有一些小型養(yǎng)殖戶在面對(duì)生豬價(jià)格一降再降的境況出現(xiàn)了動(dòng)搖，開始謀劃新的出路。
在我市的高要祿步鎮(zhèn)，就有一群來自廣西的散養(yǎng)戶，他們租魚塘搭建
豬舍養(yǎng)豬，每戶養(yǎng)幾十頭，只有少數(shù)超過一百頭。
“如今除了豬價(jià)降，飼料等成本一分錢都沒降，豬養(yǎng)多一天，成本就增加一分，早賣少虧�！逼渲械囊簧B(yǎng)戶阿超說，他已經(jīng)將豬賤賣出欄，外出打工。
而另一養(yǎng)殖戶阿實(shí)也告訴，由于虧本，他們當(dāng)?shù)卦瓉韼资畱羯B(yǎng)戶，目前已有超過一半人退出了，有的去工廠打工，有的回老家種地。他說，自己養(yǎng)了十幾年豬，如今年紀(jì)也大了，去工廠沒人肯要，“就將剩余的二三十頭豬供著，等豬價(jià)升了再補(bǔ)欄。”
專家分析：市場(chǎng)波動(dòng)將加速生豬行業(yè)洗牌
梁柱林分析，一般而言，豬周期的長(zhǎng)短主要取決于散養(yǎng)戶和中小養(yǎng)殖戶的比例，而目前就我市而言，年出欄量在100頭以下的農(nóng)村家庭式養(yǎng)殖戶的生豬仍然占據(jù)較大份額：“截至2013年底，我市出欄量5萬頭以上的僅有4家，1萬至4.99萬頭的32家，50至99頭的有4631家，而1至49頭的達(dá)到了 68176家�！�