農(nóng)林大學食堂兩道平價菜“賠本”賣出讓貧困生吃好吃飽

http://americanairductva.com/ 2013/12/9 9:47:05 瀏覽次數(shù):443 信息分類:食品招商 編輯:超杰
每逢同學聚會的時候,我們都要回自己的母校去看看。而周先生近段時間由于要與同學聚會,所以回到其母!憬r(nóng)林大學,他在食堂就餐的時候發(fā)現(xiàn)食堂的飯菜與他讀書時賣的飯菜價格依舊是一樣的,這不得不令他感到驚訝。

    每逢同學聚會的時候,我們都要回自己的母校去看看。而周先生近段時間由于要與同學聚會,所以回到其母校——浙江農(nóng)林大學,他在食堂就餐的時候發(fā)現(xiàn)食堂的飯菜與他讀書時賣的飯菜價格依舊是一樣的,這不得不令他感到驚訝。

    周先生是浙江農(nóng)林大學1998級學生。他說,因為家里比較貧困,為了節(jié)約生活費,當年一頓飯只打一份豆芽或者粉絲,因為這兩個菜價格比較便宜,菜里面還有不少肉絲肉末,且分量也比較足。“沒想到這么多年過去,這兩個菜的價格竟然一點都沒變!
    “肉絲豆芽和肉末粉絲的價格,從20年前就是這個價,一直沒漲過!闭憬r(nóng)林大學后勤集團公司飲食服務中心負責人盧英俊介紹,這兩道平價菜,是受學生歡迎的菜品之一,學校3個食堂每天要賣出2000多份。
    “按照目前豆芽、粉絲的價格,加上肉絲、調(diào)料,成本就在8毛錢以上,再加上加工,兩種菜肴只有賣到一元才能保本。”盧英俊說,按照現(xiàn)在以5毛一份賣給同學,是賣得越多賠得越多。
    正是因為特色和學生來源構(gòu)成等原因,浙江農(nóng)林大學的貧困生比例一直較高。為了照顧貧困學生,尤其是特困生,該校食堂一直堅持推出兩道平價菜,以“賠本”方式進行銷售,菜的分量和肉絲等配料都特別足,讓貧困生也能吃好吃飽。
    與此同時,該校食堂還堅持為同學免費提供紫菜湯、番茄蛋花湯等。很多貧困生在校期間靠著平價菜和免費的愛心湯,順利完成學業(yè)。所以,他們對食堂的感情特別深,對愛心菜、免費湯也特別有感情。
    盧英俊表示,眼下食堂其他的菜品價格,都會在一周前公布制作各類菜所需原材料的價格、每款菜的定價等,方便學生監(jiān)督,后勤公司也會根據(jù)學生的反饋意見,及時合理調(diào)整。
    為學校菜價穩(wěn)定,學校后勤部門還實施“農(nóng)校對接”,直接到產(chǎn)地采購大米、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品,并全封閉運行,全過程監(jiān)督!敖档土肆魍ǔ杀,也了食品衛(wèi)生,讓學校放心,讓師生滿意!闭憬r(nóng)林大學后勤集團公司黨總支書記錢杭園這樣表示。

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