“瘋狂的蔬菜”背后導(dǎo)演

http://americanairductva.com/market/ 2018/5/28 11:35:07 瀏覽次數(shù):385 信息分類:食品批發(fā)市場(chǎng) 編輯:小川
這個(gè)春天,菜價(jià)組團(tuán)上演“竄天猴”:“姜你軍”“蒜你狠”“向前蔥”……

這個(gè)春天,菜價(jià)組團(tuán)上演“竄天猴”:“姜你軍”“蒜你狠”“向前蔥”……

誰也想不到,繼“二師兄”之后,再普通不過的蔬菜,近淪為了“段子手”們發(fā)揮智慧的新陣地:“下館子吃飯,蔥蒜炒肉這樣的菜已成豪華頂配”;“今年春天菜市場(chǎng)熱鬧的話題是:囤蒜的賺high了,種蘋果的賠哭了”。

證券報(bào)記者根據(jù)可查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)近兩個(gè)多月菜價(jià)變動(dòng)情況,發(fā)現(xiàn)不少蔬菜價(jià)格動(dòng)輒翻倍、漲幅驚人。今年3月份,北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)同比上漲46.61%

菜價(jià)發(fā)燒:從“論斤秤”到“按個(gè)買”

據(jù)說,現(xiàn)在大媽大爺們?nèi)コ匈I菜,已經(jīng)不是論斤秤,而是開始論“個(gè)”買了:2個(gè)茄子,3個(gè)西紅柿,1個(gè)土豆……

商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,3月28日-4月3日的一周內(nèi),36個(gè)大中城市中,30種蔬菜平均價(jià)格比前一周上漲0.7%,其中冬瓜、菜花、白蘿卜價(jià)格分別上漲20.4%、13.6%和12.3%。

“現(xiàn)如今,炒股已經(jīng)不如炒蒜了!惫擅裢跸壬{(diào)侃稱。

國家統(tǒng)計(jì)局公布的《50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況》顯示,以白菜為代表的蔬菜價(jià)格今年漲勢(shì)明顯。有人分析指出,2016年3月下旬,白菜價(jià)格每公斤為5.13元,較1月初上漲122%。而去年同期,白菜價(jià)格每公斤僅為3.13元。

而在這個(gè)“貴蔬菜季”,大蒜的價(jià)格尤其出挑。證券報(bào)記者近期走訪北京地區(qū)新發(fā)地市場(chǎng),從報(bào)價(jià)數(shù)據(jù)來看,目前大蒜價(jià)格為每公斤14.4元,而去年同期為5.6元-7元/公斤,前年則是4元-5元/公斤。

上一次大蒜價(jià)格高點(diǎn)為12.5元/公斤,出現(xiàn)在2011年3月下旬,顯然,蒜價(jià)已經(jīng)刷新了歷史高點(diǎn)。在零售市場(chǎng),十四五元一斤的蒜價(jià)已經(jīng)見怪不怪。

大宗商品資 訊商——商通社研究員望都告訴記者,大蒜的價(jià)格從去年11月份就開始上漲,短短4個(gè)月時(shí)間里,大蒜價(jià)格已經(jīng)翻了一倍多。“去年7月份,新蒜剛開始收購時(shí), 價(jià)格為每斤兩塊三左右,等到九月中旬,大蒜逐步出庫時(shí),價(jià)格已經(jīng)漲至每斤兩塊八九,而進(jìn)入11月份,在主產(chǎn)地經(jīng)歷一場(chǎng)大雪后,蒜價(jià)快速上漲,目前每斤收購 價(jià)高達(dá)四塊六毛錢左右,短短幾個(gè)月時(shí)間,大蒜價(jià)格已經(jīng)翻倍,隨后在今年上半年進(jìn)一步走高!彼f。

望都透露稱,很多人認(rèn)為大蒜產(chǎn)量的下降是造成近期蒜價(jià)上漲的主要原因。但實(shí)際上并非如此,今年大蒜價(jià)格的漲幅卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于產(chǎn)量的降幅,而且出口量和需求量也沒有明顯增加,并不足以推動(dòng)今年蒜價(jià)漲到現(xiàn)在這么高的價(jià)位!捌渲泻芸赡苡腥藶槌醋鞯囊蛩。”

“向前蔥”則在更早時(shí)候已經(jīng)啟動(dòng),并在去年完成了10倍的漲幅。

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