有著豐富海產(chǎn)品生長資源的威海，可謂是一座海鮮“寶城”，在這個春暖乍寒的季節(jié)，閑來無事的美食愛好者不妨去到水產(chǎn)品市場購買一些新鮮的海產(chǎn)品，親自下廚去品嘗一下來自大海的味道。
有著豐富海產(chǎn)品生長資源的威海，可謂是一座海鮮“寶城”，在這個春暖乍寒的季節(jié)，閑來無事的美食愛好者不妨去到水產(chǎn)品市場購買一些新鮮的海產(chǎn)品，親自下廚去品嘗一下來自大海的味道。
據(jù)調(diào)查的信息顯示，近期威海水產(chǎn)品市場整體交易還算活躍，大部分品種價格以平穩(wěn)或小幅震蕩整理為主。由于本地漁船大多出海還沒有返航，所以市場冷凍魚和各種養(yǎng)殖魚繼續(xù)唱起市場的主角。目前市場冷凍大帶魚每公斤價格在40-50元，本地冷凍小黃花魚每公斤價格一般在24元左右，冷凍鲅魚每公斤價格在24-30元；近期市場只有少量的新鮮魚上市，其中：新鮮小黃花魚價格在30元/公斤；市場養(yǎng)殖魚價格穩(wěn)中有降，其中養(yǎng)殖大黃花魚每公斤價格在40元左右，預(yù)計短期內(nèi)市場魚類的價格不會有太大的波動。
節(jié)后市場淡水魚價格銷量有所下降，整體價格還是穩(wěn)中有升，其中：市場活鯉魚每公斤價格為14-15元，活花鰱魚每公斤價格在16元左右，活鯽魚每公斤價格一般在30元/公斤，活草魚每公斤價格在14-15元。從范圍來看，春節(jié)后各地淡水魚銷量是大幅下降，但價格總體呈現(xiàn)出上漲的態(tài)勢。
近期市場本地活爬蝦依然是高位堅挺，市場銷售以節(jié)前暫養(yǎng)活爬蝦為主，市場每公斤價格高達130-140元。面對如此高的爬蝦價格，市場購買者寥寥無幾。按照慣例，正月十五過后，漁民們便陸續(xù)出海打漁，屆時，活品海鮮品種會逐漸增多，市場價格將會逐漸的“親民”。