進口食品小店一般裝修精致，售價高昂，不少創(chuàng)業(yè)者以為其中利潤豐厚，紛紛扎推開店。記者連日采訪發(fā)現(xiàn)，其實進口零食的利潤并沒有想象中美好，貨源、食品等風險常常相伴而來。
層層流轉(zhuǎn)利潤被剝
提起貨源，幾乎每家進口食品店的老板都三緘其口，不過記者還是找到了一些線索。以前曾在一家進口食品商貿(mào)公司工作的曾小姐說，進口食品通常有一家代理商，下面是區(qū)域代理商，眾多商貿(mào)公司從多個區(qū)域代理商手中進貨，再配貨給進口食品專賣店。如此層層流轉(zhuǎn)，進口食品的利潤并沒有想象中那么高。
眼下，武漢市場上的零食店以加盟為主，的加盟費只需要1萬元，投入10萬元即可開店。然而，熱心讀者陳琨打來電話稱，他曾經(jīng)加盟過一家進口零食小店，維持了3年不得不關門大吉。
成本貨源 樣樣操心
為了配合進口食品的高端形象，小店通常選址在繁華商圈。陳琨說他曾在武廣商圈開了一家店，當時每年的租金要6萬元，算下來每天的租金是164元。如果不算人工、水電、稅費等開支，按照40%的利潤計算，每天的營業(yè)額也要400元。天氣突然變熱或是變冷，小店的生意都會受到影響。
此外，進口食品的問題也不可忽視。記者走訪了幾家進口食品小店，有一些食品包裝上全部是外文，根本沒有中文標識。
業(yè)內(nèi)人士稱，凡進口食品、化妝品等，如果要在國內(nèi)市場銷售，必須通過檢驗檢疫部門相關程序的審核，同時必須附上合格的中文標簽。如果沒有貼上中文標簽的進口食品，有可能是走私進口食品或國內(nèi)廠家生產(chǎn)的假冒產(chǎn)品。陳琨提醒，小本創(chuàng)業(yè)者抵御風險能力較弱，一旦潛在風險爆發(fā)，小店遭遇打擊后很難翻身。