食品市場(chǎng)--西博西南食品城位處成都,該市場(chǎng)規(guī)范,優(yōu)勢(shì)明顯,食品城區(qū)位隨著成都發(fā)展規(guī)劃推進(jìn),短期內(nèi)將極具強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿。市?chǎng)在奮力打造“西部、”的食品城過(guò)程中,定位于“服務(wù)社會(huì)、服務(wù)商家”的理念,將食品管理作為抓手,多舉措構(gòu)筑食品防線,確保消費(fèi)者買到放心食品,贏得了社會(huì)的認(rèn)可。
食品市場(chǎng)--西博西南食品城位處成都,該市場(chǎng)規(guī)范,優(yōu)勢(shì)明顯,食品城區(qū)位隨著成都發(fā)展規(guī)劃推進(jìn),短期內(nèi)將極具強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿ΑJ袌?chǎng)在奮力打造“西部、”的食品城過(guò)程中,定位于“服務(wù)社會(huì)、服務(wù)商家”的理念,將食品管理作為抓手,多舉措構(gòu)筑食品防線,確保消費(fèi)者買到放心食品,贏得了社會(huì)的認(rèn)可。
近日,西博西南食品城總經(jīng)理羅世坤接受食品報(bào)記者采訪時(shí)談到,市場(chǎng)管理方作為食品責(zé)任人,對(duì)本市場(chǎng)食品監(jiān)督管理負(fù)總責(zé),統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)市場(chǎng)內(nèi)食品監(jiān)督管理工作,市場(chǎng)方應(yīng)當(dāng)履行食品的責(zé)任,建立和執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等食品質(zhì)量管理制度,銷售的食品符合國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定。
在食品經(jīng)營(yíng)索證制度方面,市場(chǎng)方要求商家對(duì)購(gòu)入的食品,應(yīng)當(dāng)索取并仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、標(biāo)注通過(guò)有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書(shū)、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國(guó)家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明,對(duì)次購(gòu)入的食品,必須向供貨商索取法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的該食品半年內(nèi)的質(zhì)檢合格報(bào)告,或者由供貨商簽字蓋章的質(zhì)檢合格報(bào)告復(fù)印件。
在食品經(jīng)營(yíng)索票制度方面,要求商家在購(gòu)入食品時(shí),應(yīng)當(dāng)索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票,或者按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證,并留具真實(shí)地址和聯(lián)系方式;銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額 、銷售日期等內(nèi)容。