市民吳女士在前一個(gè)月就發(fā)現(xiàn)便宜的袋裝牛奶很少買到了，往常那些價(jià)格稍高的盒裝奶如今也沒有優(yōu)惠了。那么，造成這種現(xiàn)象的原因是什么呢？是由于牛奶的成本提高了。據(jù)蘇省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心分析稱，原料奶供需失衡是價(jià)格上漲主因。
市民吳女士在前一個(gè)月就發(fā)現(xiàn)便宜的袋裝牛奶很少買到了，往常那些價(jià)格稍高的盒裝奶如今也沒有優(yōu)惠了。那么，造成這種現(xiàn)象的原因是什么呢？是由于牛奶的成本提高了。據(jù)蘇省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心分析稱，原料奶供需失衡是價(jià)格上漲主因。
吳女士告訴記者，“我們家習(xí)慣喝伊利原味奶，一般買袋裝的。原因是價(jià)格比較便宜。時(shí)間長了，跟超市牛奶貨品的理貨員都熟悉了，8月份的時(shí)候，理貨員就跟我說，你是運(yùn)氣好，今天袋裝奶剛來，趕緊多買點(diǎn)回家放著，以后就難買了�！�
那一次，吳女士拖了兩箱牛奶回家。后來再去超市，袋裝奶始終難覓蹤跡了，以前偶爾會促銷的盒裝奶，也全部恢復(fù)正價(jià)了�！昂⒆用刻於家扰Ｄ�，不可能便宜的牛奶沒了，就不喝吧。沒辦法，只能買沒有優(yōu)惠的盒裝奶了。”
吳女士表示，一些價(jià)格比較高的牛奶還是經(jīng)常會有些活動，或者是精美贈品相送。
近段時(shí)間，記者在南京市幾家大型超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少原味袋裝奶普遍缺貨。有售貨員表示，從九十月份，袋裝奶就很少有貨了，多數(shù)都是盒裝奶。
事實(shí)上，牛奶價(jià)格上漲并不是近兩個(gè)月的情況，從今年8月份開始奶制品價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)漲價(jià)情況。根據(jù)江蘇省物價(jià)局的相關(guān)數(shù)據(jù)，8月第2周內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)�。▍^(qū)）的原料奶平均價(jià)格3.60元/公斤，同比上漲10.1%。受此影響，市場占有率較高的蒙牛、伊利、光明等國產(chǎn)奶品牌在8月份相繼上調(diào)液態(tài)奶價(jià)格，漲幅在5%-25%之間。
南京市一超市從8月7日開始陸續(xù)上調(diào)液態(tài)奶價(jià)格。截至22日，有15個(gè)規(guī)格液態(tài)奶價(jià)格上漲，其中有11個(gè)規(guī)格的漲幅超過10%。漲幅的伊利純牛奶（禮箱）由47.4元上調(diào)至59.4元，幅度達(dá)25.3%。
進(jìn)入11月份以來，全省牛奶及奶制品延續(xù)貨緊價(jià)揚(yáng)局面。江蘇省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心主任吳愛琴分析，首先冬季是牛奶消費(fèi)旺季，但并非原奶豐產(chǎn)期；其次，由于散養(yǎng)戶的大批量退出，而規(guī)模奶戶發(fā)展速度未趕上散養(yǎng)戶退出的速度，因此導(dǎo)致目前奶源供需失衡。
依據(jù)臺州市衛(wèi)崗乳品生奶收購價(jià)格由今年初的3.57元/公斤漲至現(xiàn)在的4.05元/公斤，漲幅13.4%。
吳愛琴建議，“一些原味袋裝奶價(jià)格較低，廠家利潤低，現(xiàn)在生奶價(jià)格上漲，廠家會有限生產(chǎn)高端奶，導(dǎo)致市場出現(xiàn)難覓袋裝奶的情況�！彼�建議，有關(guān)部門應(yīng)該出臺該產(chǎn)業(yè)的扶持政策，奶農(nóng)利益。