大閘蟹是很常見的一種海鮮食品，它的做法多樣，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，深受人們的歡迎，很多人都會喜歡吃大閘蟹。那么大閘蟹一天吃幾只呢？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考！
大閘蟹一天能吃幾只
這個看個人的體質(zhì)，體質(zhì)虛弱的不宜多吃，這個寒性的食品，就算是正常人，不是經(jīng)常吃，偶爾才吃一次的話，一天也不要超過3只。另外千萬不能空腹吃大閘蟹，還有大閘蟹不能跟柿子同食吃，容易得結(jié)石。
大閘蟹一次吃幾只合適
由于老人一般體質(zhì)都不太好，虛寒的比較多，同時胃的功能也不如年輕人，消化功能也開始退化，一定要少吃大閘蟹，多一天吃一只，而且不能連續(xù)幾天都吃，否則身體會受不了。
除了老人之外，小孩吃蟹也必須謹(jǐn)慎。一般小孩腸胃功能都不是很好，發(fā)育并不完善，同時，從中醫(yī)上來說，小孩的體質(zhì)又是純陽體質(zhì)，大閘蟹性寒的同時又常常容易變質(zhì)，所以不太適合小孩吃，實(shí)在要吃，也只能吃很少量。
大閘蟹吃多了會怎么樣
脾胃虛寒
從中醫(yī)的角度來看，大閘蟹屬于寒涼性的食物，這類食物中含有較多的寒氣，在食用過多時容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴(yán)重下降，可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹、等之癥；而經(jīng)期的女性更是有可能導(dǎo)致宮寒、痛經(jīng)加重、經(jīng)血量少甚至絕經(jīng)。
過敏
大閘蟹也是過敏性的食物，過敏體質(zhì)的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹，現(xiàn)在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能，其中以消化系統(tǒng)疾病的患者過敏為多見，有的腹瀉、、嘔吐，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)全身過敏癥狀。
心腦血管疾病
吃大閘蟹主要并不是吃螃蟹的肉，美味的是蟹黃和蟹膏，這東西雖然美味，但膽固醇的含量極高，100g蟹膏中含有466mg的膽固醇，100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇，是典型的高膽固醇食物，食用過多對心腦血管的負(fù)荷太大，容易引起高血脂癥、高血壓、腦血栓等病。
寄生蟲感染
有些人吃大閘蟹不是喜歡煮熟了吃，而是喜歡吃生蟹、醉蟹，這種生嗆的大閘蟹是鮮美，但由于沒有經(jīng)過高溫處理，螃蟹中攜帶的寄生蟲、菌類并沒有得到徹底的滅殺，少量食用尚可，吃太多容易感染寄生蟲病，其中以肺吸蟲病為多見。
哪些人不能吃大閘蟹
孕婦
蟹具有化瘀的功效，有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。中醫(yī)認(rèn)為，蟹爪能催生下胎，因而孕婦或有習(xí)慣性流產(chǎn)者慎食。
老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應(yīng)以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發(fā)育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。
有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有異種蛋白質(zhì)會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。有的人吃完螃蟹之后全身出現(xiàn)紅色風(fēng)團(tuán)，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)過敏性休克。
感冒發(fā)燒的病人
感冒發(fā)燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重癥狀。清代食養(yǎng)專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發(fā)風(fēng)，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風(fēng)發(fā)熱、腹瀉者的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。
脾胃虛寒的人
中醫(yī)還認(rèn)為，由于螃蟹是水生動物，屬于“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進(jìn)食后也不容易吸收。
痛風(fēng)患者
螃蟹屬于高嘌呤食物，而嘌呤在人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物尿酸會加重痛風(fēng)患者病情。嘌呤代謝異�；蛘咄达L(fēng)患者一定要遠(yuǎn)離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風(fēng)套餐”。
肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出現(xiàn)充血，膽汁分泌失常，可以說整個消化系統(tǒng)的功能都比較差，因此對螃蟹中所含的蛋白質(zhì)是難以消化、吸收的，這類病人進(jìn)食螃蟹后常常會出現(xiàn)腹脹、嘔吐等癥狀。
腎功能不全者
不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當(dāng)攝入蛋白質(zhì)、氨基酸后，都可使腎臟負(fù)荷加重，加快腎衰竭的進(jìn)程，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嘗嘗味道。
膽囊炎、胰腺炎患者
患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬于消化系統(tǒng)的問題，螃蟹中大量的蛋白質(zhì)進(jìn)入這些病人的消化系統(tǒng)，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，對病情會產(chǎn)生不良影響，甚至?xí)鸺膊〉募毙园l(fā)作。
高血壓、高血脂、糖尿病人
蟹黃或蟹膏的膽固醇含量很高，患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃。糖尿病病人及腎病病人往往血壓偏高，因而不宜多吃螃蟹。
心血管病的病人
螃蟹除了富含蛋白質(zhì)，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對于患有心腦血管病的人來說無異于雪上加霜，輕則，重則可能會成為中風(fēng)、心臟病發(fā)作等的誘因。
吃大閘蟹的注意事項(xiàng)
1、必須選擇鮮活的蟹，死蟹不能吃。
2、蟹性寒，含有大量蛋白質(zhì)和膽固醇，體質(zhì)虛弱，脾胃寒者少吃。
3、柿子、蟹不可同食。應(yīng)該還要注意蒸的時候把蟹子反過來，別正著蒸。
4、吃大閘蟹的醋不能太酸，姜末一定不能太爛，2毫米見方的小塊即可，還有就是加點(diǎn)香油。大閘蟹一定要在鮮活的時候烹調(diào)了吃，死掉的大閘蟹會分泌一種毒素容易讓人中毒。柿、梨不可與蟹同食，不宜與花生同食，不宜與香瓜同食，不宜與濃茶同食。