大閘蟹什么時(shí)候吃好

2018/4/26 9:37:06 閱讀數(shù):1594 信息分類:食品招商 編輯:沛琦

在市面上,螃蟹的種類有很多,大閘蟹就是其中常見的一種螃蟹,它的肉質(zhì)鮮嫩,味道好,深受人們的喜歡。那么大閘蟹什么季節(jié)吃呢?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考!

大閘蟹什么時(shí)候吃

大閘蟹是中午吃。

大閘蟹是寒性的食物,這種食物不適合在早上和晚上吃,中午陽氣重,是吃蟹的時(shí)間,配上黃酒即可食用,若是在晚上吃大閘蟹,是配上白酒吃,避免寒氣攝入過多,影響睡眠,而在早上時(shí)不適合吃蟹,早上是人體升陽時(shí)間,不宜吃寒性食物。

大閘蟹什么季節(jié)吃

大閘蟹秋末冬初吃。

吃螃蟹有“九雌十雄”的說法,也就是說農(nóng)歷的九月份要吃吃雌螃蟹,這時(shí)候的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份時(shí)就要吃雄蟹了,這個(gè)時(shí)候的雄蟹蟹膏滿滿,肉質(zhì)更是飽滿鮮美,農(nóng)歷的九月和十月也就是秋末冬初時(shí)節(jié),適合品酒嘗蟹。

為什么九十月的大閘蟹吃

大閘蟹的肥美程度和環(huán)境溫度有很大的關(guān)系,大閘蟹屬于冷血動物,需要進(jìn)行冬眠,在溫度開始下降時(shí)它們就開始為冬眠做準(zhǔn)備,這時(shí)候的大閘蟹進(jìn)食量會明顯增加很多,在降溫一個(gè)月之后,大閘蟹進(jìn)入了肥美的時(shí)候,也就差不多是每年的九十月份。

什么地方的大閘蟹吃

大閘蟹在我國江蘇地區(qū)被廣泛養(yǎng)殖,以其中陽澄湖的大閘蟹為出名,也為美味,曾有“不是陽澄蟹味好,此生何必住蘇州”的美詩,說明陽澄湖的大閘蟹為美味,喜歡蟹味的朋友一定不能錯(cuò)過。

大閘蟹怎么辨別公母

吃螃蟹除了有“九雌十雄”的說法,還有“秋風(fēng)起,蟹腳癢,九月團(tuán)臍,十月尖”的說法,這就說明了螃蟹公母的辨別方法,九月吃雌蟹,雌蟹的肚臍的圓的,而十月吃雄蟹,雄蟹的肚臍是尖的,因此,購買大閘蟹時(shí)一定要將螃蟹翻個(gè)身,看看肚臍是圓的還是尖的。

大使秘密武器,且掃且看且分析
微信公眾號