秋季常吃堅果有益身心健康。秋季許多堅果都上市了，如核桃、榛子、杏仁、腰果等，相信很多人都會喜愛的，因為堅果的味道還是很好的，況且堅果還有很豐富的營養(yǎng)，可以起到保健的作用。
吃堅果不僅能補充能量，而且對身體也有好處，所以這個時候多吃些堅果有好處，秋冬季吃堅果有抗寒的效果，能增強體質(zhì)。
1、秋季常吃堅果有益自由基
自由基非常活潑，會與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜自由基的能力相比。
2、秋季常吃堅果有益補腦益智
腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。這都是堅果的強項。無論是對于大腦發(fā)育來說需要的營養(yǎng)成分——不飽和脂肪酸，還是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分——氨基酸，堅果含量都綽綽有余。
3、秋季常吃堅果有益調(diào)節(jié)血脂
食用杏仁后，人體血清總膽固醇和載脂蛋白B會明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。這說明富含單不飽和脂肪酸的杏仁對人體血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。
4、秋季常吃堅果有益降低女性發(fā)生II型糖尿病的危險
多食堅果能顯著降低II型糖尿病的發(fā)生危險。堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。
5、秋季常吃堅果有益降低心臟性猝死率
吃堅果會減少人們得心臟病的概率。醫(yī)生指出，堅果中含有豐富的非飽和脂肪、鎂和維生素E，這些對預(yù)防心臟病非常重要。多數(shù)堅果，在作為低飽和脂肪酸和低膽固醇飲食的一部分時，每天進食約42克，可以降低患心臟病的危險。
6、秋季常吃堅果有益提高視力
研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用，而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強則得益于咀嚼強度�，F(xiàn)代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變?nèi)�，睫狀肌對眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，并長期堅持對食物進行充分咀嚼。